Спеції
Аніс
Аніс — насіння з солодким смаком, схожим на лакрицю. Використовують у випічці, солодощах, лікерах та чаях.
337 ккал на 100 г
Калорійність та БЖВ на 100 г
337 ккал
| Білки | 17,6 г |
|---|---|
| Жири | 15,9 г |
| Вуглеводи | 50 г |
| Клітковина | 14,6 г |
Джерело: USDA FoodData Central, 2026-09-21. На 100 г продукту.
Скільки грамів у мірі
Приблизна вага популярних мір. Точна залежить від продукту та від того, як його насипано.
- склянка 200 мл 88 г
- склянка 250 мл 110 г
- столова ложка (15 мл) 6,6 г
- чайна ложка (5 мл) 2,2 г
- банка 0,5 л 220 г
Корисно знати: Аніс
Аніс — насіння маленьке, а запах від нього великий. Візьміть щіпку в долоню, розітріть — має пахнути солодкувато, свіжо, з тією самою ноткою, що й у лакриці чи фенхелю. Якщо запаху майже немає або він якийсь затхлий, пилюжний — прянощі старі, вивітрились, пуття з них мало. Колір дивіться: насінини мають бути сіро-зеленуватими, рівномірними, без чорних плям і сміття.
Дехто каже: аніс і кмин — це одне й те саме, просто назви різні. Ні! Це різні рослини, з різним смаком і різним запахом. Переплутаєте — і страва вийде зовсім не такою, як задумали: замість теплого солодкого анісового аромату отримаєте гострішу, землянисту ноту кмину. Це якраз та поширена помилка, через яку люди розчаровуються в рецептах — беруть не той пакетик на базарі, бо на вигляд насіння схоже, і дивуються, чому випічка чи узвар пахне не так, як очікували.
Ще запам'ятайте: аніс любить тепло. Перед тим як додати в тісто чи напій, злегка підсушіть насінини на сухій сковороді — тоді ефірні олії розкриються і аромат стане яскравішим, глибшим. Не пересушуйте: насіння потемніє, з'явиться запах горілого, і замість аромату отримаєте гіркоту.
Питання та відповіді
Скільки грамів аніс у склянка 200 мл?
склянка 200 мл аніс важить приблизно 88 г.
Скільки грамів аніс у склянка 250 мл?
склянка 250 мл аніс важить приблизно 110 г.
Скільки грамів аніс у столова ложка (15 мл)?
столова ложка (15 мл) аніс важить приблизно 6,6 г.
Скільки грамів аніс у чайна ложка (5 мл)?
чайна ложка (5 мл) аніс важить приблизно 2,2 г.
Скільки грамів аніс у банка 0,5 л?
банка 0,5 л аніс важить приблизно 220 г.
