Začini
Anis
Sjemenke anisa imaju sladak okus nalik sladiću. Koriste se u pecivu, slasticama, likerima i čajevima.
337 kcal na 100 g
Nutritivne vrijednosti na 100 g
337 kcal
| Bjelančevine | 17,6 g |
|---|---|
| Masti | 15,9 g |
| Ugljikohidrati | 50 g |
| Vlakna | 14,6 g |
Izvor: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Na 100 g proizvoda.
Koliko grama ima u jednoj mjeri
Približne težine uobičajenih mjera. Točna vrijednost ovisi o proizvodu i o tome koliko je zbijen.
- šalica od 200 ml 88 g
- šalica od 250 ml 110 g
- žlica (15 ml) 6,6 g
- žličica (5 ml) 2,2 g
- staklenka od 0,5 l 220 g
Dobro je znati: Anis
Anis je sjemenka slatkog okusa koji podsjeća na sladić, a u kuhinji se koristi u pecivima, slatkišima, likerima i čajevima. Kvalitetno sjeme je cjelovito, suho i ujednačene boje, bez primjesa prašine ili stranih čestica. Zdrobi zrno među prstima i odmah ćeš osjetiti miris – treba biti izražen i jasno sladićast, bez pljesnivog ili ustajalog tona. Anis se čuva u zatvorenoj posudi, na suhom i tamnom mjestu, jer na svjetlu i vlazi aroma brže slabi. Cijelo zrno dulje zadržava miris od mljevenog, pa ga je najbolje mljeti neposredno prije uporabe. U stotinu grama anisa nalazi se 337 kilokalorija, 17,6 grama bjelančevina, 15,9 grama masti i 50,02 grama ugljikohidrata. Anis se često poistovjećuje sa zvjezdastim anisom, no riječ je o dvjema različitim biljkama različitog podrijetla, sličnog, ali ne i posve istovjetnog mirisa. Zbog toga zamjena jedne začinske sirovine drugom može donekle izmijeniti karakter jela, no u praksi se jedna često koristi umjesto druge, uz prilagodbu količine.
Pitanja i odgovori
Koliko teži anis: šalica od 200 ml?
Šalica od 200 ml: anis teži otprilike 88 g.
Koliko teži anis: šalica od 250 ml?
Šalica od 250 ml: anis teži otprilike 110 g.
Koliko teži anis: žlica (15 ml)?
Žlica (15 ml): anis teži otprilike 6,6 g.
Koliko teži anis: žličica (5 ml)?
Žličica (5 ml): anis teži otprilike 2,2 g.
Koliko teži anis: staklenka od 0,5 l?
Staklenka od 0,5 l: anis teži otprilike 220 g.
