Verdures
Habanero
L'habanero és un bitxo molt picant amb aroma afruitat. S'utilitza en salses picants, adobs i salses mexicanes.
40 kcal per 100 g
Informació nutricional per 100 g
40 kcal
| Proteïnes | 1,9 g |
|---|---|
| Greixos | 0,4 g |
| Hidrats de carboni | 8,8 g |
| Fibra | 1,5 g |
Font: USDA FoodData Central (aproximat, a partir d'un producte similar), 2026-09-21. Per 100 g de producte cru (segons USDA FDC).
Quants grams hi ha en una mesura
Pesos aproximats de mesures habituals. El valor exacte depèn del producte i de com s'ompli la mesura.
- tassa de 200 ml 126,8 g
- tassa de 250 ml 158,5 g
- cullerada (15 ml) 9,5 g
- cullereta (5 ml) 3,2 g
- pot de 0,5 l 317 g
Convé saber: Habanero
L'habanero és un bitxo de picor molt elevada, que es distingeix per un aroma fruitat característic. S'utilitza en salses picants, adobats i preparacions de condiment, i en petites quantitats aporta tant intensitat picant com un fons aromàtic propi.
Per triar-lo, cal fixar-se en la pell, que ha de ser tibant i brillant, sense taques ni zones enfonsades. El color varia segons el grau de maduresa i la varietat: pot ser verd, taronja o vermell. Una olor neta i perfumada en tallar-lo és senyal de bon estat; una flaire fermentada o un aspecte mustigat indiquen que ha perdut qualitat.
Es conserva a la nevera, en un recipient obert o en una bossa perforada, i es manté en bon estat durant uns quants dies. També es pot congelar sencer per allargar-ne la conservació. En manipular-lo, convé evitar el contacte directe amb els ulls i les mucoses: les membranes internes són la part que pica més, i convé retirar-les amb cura si es vol moderar la intensitat del plat.
Cent grams d'habanero cru aporten 40 quilocalories, 1,87 g de proteïna, 0,44 g de greix i 8,81 g d'hidrats de carboni.
Preguntes i respostes
Habanero — tassa de 200 ml: quant pesa?
Habanero — tassa de 200 ml: aproximadament 126,8 g.
Habanero — tassa de 250 ml: quant pesa?
Habanero — tassa de 250 ml: aproximadament 158,5 g.
Habanero — cullerada (15 ml): quant pesa?
Habanero — cullerada (15 ml): aproximadament 9,5 g.
Habanero — cullereta (5 ml): quant pesa?
Habanero — cullereta (5 ml): aproximadament 3,2 g.
Habanero — pot de 0,5 l: quant pesa?
Habanero — pot de 0,5 l: aproximadament 317 g.
