Legumes e verduras
Habanero
O habanero é uma pimenta muito picante com aroma frutado. É usada em molhos picantes, marinadas e salsas.
40 kcal por 100 g
Informação nutricional por 100 g
40 kcal
| Proteínas | 1,9 g |
|---|---|
| Gorduras | 0,4 g |
| Carboidratos | 8,8 g |
| Fibra | 1,5 g |
Fonte: USDA FoodData Central (aproximado, com base num produto semelhante), 2026-09-21. Por 100 g de produto cru (segundo o USDA FDC).
Quantos gramas há numa medida
Pesos aproximados de medidas comuns. O valor exato depende do produto e de como a medida é preenchida.
- copo de 200 ml 126,8 g
- copo de 250 ml 158,5 g
- colher de sopa (15 ml) 9,5 g
- colher de chá (5 ml) 3,2 g
- frasco de 0,5 l 317 g
Bom saber: Habanero
Deixe-me falar sobre o habanero, porque essa pimenta engana muita gente. O ardor dela não mora na casca, mora nas nervuras brancas por dentro — é ali que a pimenta guarda a força de verdade. Morda um habanero ainda verde e o ardor chega mais seco, mais direto. Morda um já maduro, bem colorido, firme nas mãos, e o ardor vem acompanhado daquele perfume de fruta que faz o prato ganhar outra dimensão.
Para escolher, use o nariz antes dos dedos. Um habanero bom cheira a fruta madura, quase a damasco ou manga, e esse perfume fica ainda mais forte assim que você corta a pimenta ao meio. Se não cheira a nada, o prato vai ficar só ardido, sem aquela complexidade que a pimenta devia trazer. A casca deve estar lisa, tensa, sem manchas moles — pimenta boa é pimenta firme, do começo ao fim.
Algumas pessoas dizem: tire as sementes e a pimenta fica suave. Não! As sementes sozinhas quase não ardem — o ardor forte está nas nervuras coladas a elas. Esse engano leva ao erro clássico na cozinha: a pessoa retira as sementes com cuidado, deixa as nervuras intactas e se queima do mesmo jeito, achando que preparou um prato ameno.
Perguntas e respostas
Habanero — copo de 200 ml: quanto pesa?
Habanero — copo de 200 ml: cerca de 126,8 g.
Habanero — copo de 250 ml: quanto pesa?
Habanero — copo de 250 ml: cerca de 158,5 g.
Habanero — colher de sopa (15 ml): quanto pesa?
Habanero — colher de sopa (15 ml): cerca de 9,5 g.
Habanero — colher de chá (5 ml): quanto pesa?
Habanero — colher de chá (5 ml): cerca de 3,2 g.
Habanero — frasco de 0,5 l: quanto pesa?
Habanero — frasco de 0,5 l: cerca de 317 g.
