Legumes e verduras
Milho
O milho é composto por grãos amarelos e doces dispostos numa espiga. É cozido inteiro, enlatado, ou adicionado em grãos a saladas e acompanhamentos.
86 kcal por 100 g
Informação nutricional por 100 g
86 kcal
| Proteínas | 3,3 g |
|---|---|
| Gorduras | 1,4 g |
| Carboidratos | 18,7 g |
| Fibra | 2 g |
Fonte: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Por 100 g de produto cru (segundo o USDA FDC).
Quantos gramas há numa medida
Pesos aproximados de medidas comuns. O valor exato depende do produto e de como a medida é preenchida.
- copo de 200 ml 122,6 g
- copo de 250 ml 153,2 g
- colher de sopa (15 ml) 9,2 g
- colher de chá (5 ml) 3,1 g
- frasco de 0,5 l 306,5 g
- 1 unidade 102 g
Bom saber: Milho
O milho é um cereal, mas na cozinha é tratado como um vegetal, e é assim que deves pensar nele. O grão nasce na maçaroca, em filas apertadas, e por dentro guarda amido e açúcar. É esse açúcar que faz a diferença: quanto mais fresco o milho, mais doce. Por isso escolhe-o pela aparência da espiga — grãos firmes, bem alinhados, sem espaços secos entre eles. Aperta um grão com a unha: se sair líquido leitoso, está no ponto certo.
Há quem diga que o milho mais amarelo é sempre o mais doce. Não! A cor do grão não indica nada sobre o açúcar que tem dentro — isso varia com a variedade e com o tempo desde a colheita, não com o tom amarelo. Quem acredita nisso acaba por escolher pela vista e ignora o que importa: a frescura.
E é aí que está o erro de cozinha mais comum. Compra-se milho bonito, de cor viva, mas já velho, e cozinha-se demasiado tempo à espera de amolecer grãos que já perderam a doçura. O resultado é farinhento, sem aquele sabor que só o milho fresco entrega.
Perguntas e respostas
Milho — copo de 200 ml: quanto pesa?
Milho — copo de 200 ml: cerca de 122,6 g.
Milho — copo de 250 ml: quanto pesa?
Milho — copo de 250 ml: cerca de 153,2 g.
Milho — colher de sopa (15 ml): quanto pesa?
Milho — colher de sopa (15 ml): cerca de 9,2 g.
Milho — colher de chá (5 ml): quanto pesa?
Milho — colher de chá (5 ml): cerca de 3,1 g.
Milho — frasco de 0,5 l: quanto pesa?
Milho — frasco de 0,5 l: cerca de 306,5 g.
Milho — 1 unidade: quanto pesa?
Milho — 1 unidade: cerca de 102 g.
