Legumes e verduras
Nabo
O nabo é uma raiz de sabor suave, levemente picante e adocicado. É usado em sopas, ensopados, assado ou em purê.
28 kcal por 100 g
Informação nutricional por 100 g
28 kcal
| Proteínas | 0,9 g |
|---|---|
| Gorduras | 0,1 g |
| Carboidratos | 6,4 g |
| Fibra | 1,8 g |
Fonte: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Por 100 g de produto cru (segundo o USDA FDC).
Quantos gramas há numa medida
Pesos aproximados de medidas comuns. O valor exato depende do produto e de como a medida é preenchida.
- copo de 200 ml 109,8 g
- copo de 250 ml 137,2 g
- colher de sopa (15 ml) 8,2 g
- colher de chá (5 ml) 2,7 g
- frasco de 0,5 l 274,5 g
- 1 unidade 150 g
Bom saber: Nabo
O nabo é daqueles vegetais que parecem simples, mas escondem um truque de sabor: ele mistura doçura com uma picância leve, quase uma pimenta disfarçada de raiz. Cru, ele morde um pouco a língua; cozido, fica adocicado e macio, porque o calor suaviza essa picância toda.
Na hora de escolher, confie no peso e na casca. Pegue o nabo na mão: ele tem que parecer pesado para o tamanho, sinal de que está firme e suculento por dentro. A casca precisa estar lisa, sem rugas nem manchas moles. Cheire a parte de baixo, onde ficava a raiz fina: se tiver um cheiro fresco de terra úmida, é bom sinal.
Tem gente que diz que nabo é tudo igual, que não faz diferença usar cru ou cozido. Não é verdade! Cru, ele é picante e crocante, ótimo numa salada. Cozido, ele suaviza, fica macio e doce, perfeito em sopas e refogados. Quem ignora essa diferença acaba cozinhando demais um nabo que seria ótimo cru, ou servindo cru um nabo que precisava do calor para revelar o seu lado doce.
Perguntas e respostas
Nabo — copo de 200 ml: quanto pesa?
Nabo — copo de 200 ml: cerca de 109,8 g.
Nabo — copo de 250 ml: quanto pesa?
Nabo — copo de 250 ml: cerca de 137,2 g.
Nabo — colher de sopa (15 ml): quanto pesa?
Nabo — colher de sopa (15 ml): cerca de 8,2 g.
Nabo — colher de chá (5 ml): quanto pesa?
Nabo — colher de chá (5 ml): cerca de 2,7 g.
Nabo — frasco de 0,5 l: quanto pesa?
Nabo — frasco de 0,5 l: cerca de 274,5 g.
Nabo — 1 unidade: quanto pesa?
Nabo — 1 unidade: cerca de 150 g.
