Warzywa
Rzepa
Rzepa to warzywo korzeniowe o łagodnym, lekko pieprzno-słodkim smaku. Wykorzystywana w zupach, gulaszach, pieczona lub jako puree.
28 kcal na 100 g
Wartości odżywcze na 100 g
28 kcal
| Białko | 0,9 g |
|---|---|
| Tłuszcz | 0,1 g |
| Węglowodany | 6,4 g |
| Błonnik | 1,8 g |
Źródło: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Na 100 g produktu surowego (wg USDA FDC).
Ile gramów waży jedna miara
Przybliżona waga w popularnych miarach. Dokładna wartość zależy od produktu i od tego, jak ciasno wypełniono miarę.
- szklanka 200 ml 109,8 g
- szklanka 250 ml 137,2 g
- łyżka (15 ml) 8,2 g
- łyżeczka (5 ml) 2,7 g
- słoik 0,5 l 274,5 g
- 1 sztuka 150 g
Warto wiedzieć: Rzepa
Posłuchaj, rzepa to nie rzodkiew i nie ziemniak, choć ludzie wciąż ją z nimi mylą. To korzeń o smaku łagodnie ostrym, ze słodyczą w głębi — gotowanie czy pieczenie tę ostrość zmiękcza, smak robi się spokojniejszy. Piecz ją w całości albo wrzuć do zupy czy gulaszu, i gotuj, aż nóż wejdzie w miąższ bez oporu, a z garnka czy piekarnika popłynie zapach ziemi i lekkiej słodyczy.
Jak wybierać? Patrz na skórkę — ma być jędrna, gładka, bez zmarszczek i miękkich plam. Weź rzepę do ręki: ciężka jak na swój rozmiar – dobra; lekka i wiotka – zwiędła, nie kupuj takiej. Powąchaj przy nasadzie liści, jeśli są — świeży, ziemisty zapach, nie stęchły.
Niektórzy mówią: rzepa to warzywo dla biedaków, mdłe i bez charakteru, trzeba je maskować przyprawami. Nieprawda! Rzepa ma własny, wyraźny smak — lekko ostry i słodki, charakterystyczny, wystarczy go nie zagłuszać. Ten pogląd prowadzi do typowego błędu w kuchni: ludzie zagłuszają rzepę ciężkimi sosami i mnóstwem przypraw, zamiast dać jej czas w piekarniku czy w garnku, żeby sama pokazała, na co ją stać.
Pytania i odpowiedzi
Ile waży rzepa: szklanka 200 ml?
Szklanka 200 ml: rzepa waży około 109,8 g.
Ile waży rzepa: szklanka 250 ml?
Szklanka 250 ml: rzepa waży około 137,2 g.
Ile waży rzepa: łyżka (15 ml)?
Łyżka (15 ml): rzepa waży około 8,2 g.
Ile waży rzepa: łyżeczka (5 ml)?
Łyżeczka (5 ml): rzepa waży około 2,7 g.
Ile waży rzepa: słoik 0,5 l?
Słoik 0,5 l: rzepa waży około 274,5 g.
Ile waży rzepa: 1 sztuka?
1 sztuka: rzepa waży około 150 g.
