Gemüse
Weiße Rübe
Die Weiße Rübe ist ein Wurzelgemüse mit mildem, leicht pfeffrig-süßem Geschmack. Sie wird in Suppen und Eintöpfen verwendet, im Ofen geröstet oder zu Püree verarbeitet.
28 kcal pro 100 g
Nährwerte pro 100 g
28 kcal
| Eiweiß | 0,9 g |
|---|---|
| Fett | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 6,4 g |
| Ballaststoffe | 1,8 g |
Quelle: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Pro 100 g roh (laut USDA FDC).
Wie viel Gramm in einem Maß
Ungefähre Gewichte gängiger Maße. Der genaue Wert hängt vom Produkt und vom Einfüllen ab.
- Tasse 200 ml 109,8 g
- Tasse 250 ml 137,2 g
- Esslöffel (15 ml) 8,2 g
- Teelöffel (5 ml) 2,7 g
- 0,5-l-Glas 274,5 g
- 1 Stück 150 g
Gut zu wissen: Weiße Rübe
Die Rübe, mein Freund, ist ehrlicher, als ihr schlichtes Aussehen verspricht. Schneide sie roh an, und du merkst etwas Scharfes, fast Senfartiges auf der Zunge – iss sie so in dünnen Scheiben, mit etwas Salz. Gekocht wird sie mild und fast süßlich, das schmeckst du schon beim ersten Bissen.
Beim Kauf gilt: Je kleiner die Rübe, desto zarter ihr Fleisch. Eine faustgroße Rübe von hundertfünfzig Gramm ist ideal – größer wird sie oft zäh im Kern. Das spürst du beim Schneiden: Das Messer geht schwerer durch, und in der Mitte findest du faserige Stellen statt glatten Fleisches. Die Schale muss glatt sein, ohne Risse, und die Rübe soll sich für ihre Größe schwer anfühlen, fest unter dem Daumen, nicht weich.
Manche sagen, die Rübe sei nur Viehfutter und tauge nichts für die feine Küche. Nein! Wer das sagt, hat wohl nur die großen, überständigen Rüben probiert, die wirklich grob schmecken. Junge Rüben sind fein und zart, das merkst du sofort beim Kauen. Wer dieser Meinung folgt, lässt die Rübe im Laden liegen – und greift stattdessen zur alten, zähen, die dann wirklich enttäuscht. Dabei ist die kleine Rübe eine der einfachsten, ehrlichsten Beilagen, die es gibt.
Fragen und Antworten
Wie viel Gramm weiße rübe sind in tasse 200 ml?
Tasse 200 ml weiße rübe wiegt etwa 109,8 g.
Wie viel Gramm weiße rübe sind in tasse 250 ml?
Tasse 250 ml weiße rübe wiegt etwa 137,2 g.
Wie viel Gramm weiße rübe sind in esslöffel (15 ml)?
Esslöffel (15 ml) weiße rübe wiegt etwa 8,2 g.
Wie viel Gramm weiße rübe sind in teelöffel (5 ml)?
Teelöffel (5 ml) weiße rübe wiegt etwa 2,7 g.
Wie viel Gramm weiße rübe sind in 0,5-l-glas?
0,5-l-Glas weiße rübe wiegt etwa 274,5 g.
Wie viel Gramm weiße rübe sind in 1 stück?
1 Stück weiße rübe wiegt etwa 150 g.
