Groenten
Raap
Raap is een wortelgroente met een milde, licht peperig-zoete smaak. Hij wordt gebruikt in soepen en stoofpotten, of geroosterd of gepureerd.
28 kcal per 100 g
Voedingswaarde per 100 g
28 kcal
| Eiwitten | 0,9 g |
|---|---|
| Vetten | 0,1 g |
| Koolhydraten | 6,4 g |
| Vezels | 1,8 g |
Bron: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Per 100 g rauw (volgens USDA FDC).
Hoeveel gram in een maat
Geschat gewicht van gangbare maten. De exacte waarde hangt af van het product en hoe het is aangedrukt.
- kop 200 ml 109,8 g
- kop 250 ml 137,2 g
- eetlepel (15 ml) 8,2 g
- theelepel (5 ml) 2,7 g
- pot van 0,5 l 274,5 g
- 1 stuk 150 g
Goed om te weten: Raap
Luister, de raap is geen aardappel en geen rammenas, ook al wordt hij vaak met allebei verward. Het is een wortelgroente met een eigen karakter: zacht, licht scherp en toch zoet. Die combinatie van scherpte en zoetheid is precies wat een goede raap herkenbaar maakt. Voel aan de knol: hij moet zwaar aanvoelen voor zijn grootte, stevig, zonder zachte plekken. Ruik eraan — fris, een beetje aards, nooit muf. Een raap weegt gemiddeld honderdvijftig gram, en dat is precies de maat die je nodig hebt voor soep of stoofpot.
Sommige mensen zeggen: hoe groter de raap, hoe smaakvoller. Nee! Een te grote knol wordt vaak houtig en verliest juist die fijne balans tussen scherp en zoet. Kies liever een middelgrote, dichte raap dan de grootste op de stapel.
Die misvatting leidt tot een typische fout in de keuken: mensen kopen de grootste raap, koken hem te lang om hem zacht te krijgen, en krijgen dan een waterige, smakeloze puree. Met achtentwintig kilocalorieën per honderd gram en bijna geen vet is de raap juist een lichte, subtiele groente — behandel hem ook zo, met respect voor zijn eigen tempo.
Vragen en antwoorden
Hoeveel gram raap zit er in kop 200 ml?
kop 200 ml raap weegt ongeveer 109,8 g.
Hoeveel gram raap zit er in kop 250 ml?
kop 250 ml raap weegt ongeveer 137,2 g.
Hoeveel gram raap zit er in eetlepel (15 ml)?
eetlepel (15 ml) raap weegt ongeveer 8,2 g.
Hoeveel gram raap zit er in theelepel (5 ml)?
theelepel (5 ml) raap weegt ongeveer 2,7 g.
Hoeveel gram raap zit er in pot van 0,5 l?
pot van 0,5 l raap weegt ongeveer 274,5 g.
Hoeveel gram raap zit er in 1 stuk?
1 stuk raap weegt ongeveer 150 g.
