Verdures
Blat de moro
El blat de moro consisteix en grans grocs i dolços a la panotxa. Es bull sencer, es ven en llauna, o s'afegeix en grans a amanides i acompanyaments.
86 kcal per 100 g
Informació nutricional per 100 g
86 kcal
| Proteïnes | 3,3 g |
|---|---|
| Greixos | 1,4 g |
| Hidrats de carboni | 18,7 g |
| Fibra | 2 g |
Font: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Per 100 g de producte cru (segons USDA FDC).
Quants grams hi ha en una mesura
Pesos aproximats de mesures habituals. El valor exacte depèn del producte i de com s'ompli la mesura.
- tassa de 200 ml 122,6 g
- tassa de 250 ml 153,2 g
- cullerada (15 ml) 9,2 g
- cullereta (5 ml) 3,1 g
- pot de 0,5 l 306,5 g
- 1 unitat 102 g
Convé saber: Blat de moro
El blat de moro és un cereal que es consumeix en forma de grans grocs, tendres i lleugerament dolços, disposats en files regulars al voltant d'una panotxa. Es ven fresc amb la pellofa i les barbes encara enganxades, o bé ja desgranat, en conserva o congelat. Per triar-lo fresc, convé observar que la pellofa sigui verda i ben adherida, i que els grans, en prémer-los amb el dit, deixin anar un líquid lletós, senyal que s'ha collit fa poc. El color i la mida dels grans poden variar segons la varietat, de manera que no són, per si sols, indicadors de qualitat. Es conserva a la nevera, preferiblement amb la pellofa, i es consumeix en poc temps, ja que els sucres es van transformant en midó a mesura que passen els dies. A la cuina, s'utilitza bullit o rostit sencer, o bé desgranat per afegir-lo a amanides, sopes i guarnicions. Un error habitual és pensar que, un cop cuit, el blat de moro recupera la dolçor que ha perdut amb el temps; això no és cert, perquè la transformació dels sucres en midó és un procés que la cocció no inverteix.
Preguntes i respostes
Blat de moro — tassa de 200 ml: quant pesa?
Blat de moro — tassa de 200 ml: aproximadament 122,6 g.
Blat de moro — tassa de 250 ml: quant pesa?
Blat de moro — tassa de 250 ml: aproximadament 153,2 g.
Blat de moro — cullerada (15 ml): quant pesa?
Blat de moro — cullerada (15 ml): aproximadament 9,2 g.
Blat de moro — cullereta (5 ml): quant pesa?
Blat de moro — cullereta (5 ml): aproximadament 3,1 g.
Blat de moro — pot de 0,5 l: quant pesa?
Blat de moro — pot de 0,5 l: aproximadament 306,5 g.
Blat de moro — 1 unitat: quant pesa?
Blat de moro — 1 unitat: aproximadament 102 g.
