Zelenjava
Koruza
Koruza je sestavljena iz sladkih rumenih zrn na storžu. Kuhamo jo celo, konzerviramo ali dodajamo zrna v solate in priloge.
86 kcal na 100 g
Hranilne vrednosti na 100 g
86 kcal
| Beljakovine | 3,3 g |
|---|---|
| Maščobe | 1,4 g |
| Ogljikovi hidrati | 18,7 g |
| Vlaknine | 2 g |
Vir: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Na 100 g surovega izdelka (po podatkih USDA FDC).
Koliko gramov je v eni meri
Približna teža običajnih mer. Natančna vrednost je odvisna od izdelka in od tega, kako zbito je napolnjena mera.
- skodelica 200 ml 122,6 g
- skodelica 250 ml 153,2 g
- žlica (15 ml) 9,2 g
- žlička (5 ml) 3,1 g
- kozarec 0,5 l 306,5 g
- 1 kos 102 g
Dobro je vedeti: Koruza
Poslušaj, koruza ni samo priloga, koruza je zgodba o sladkorju, ki beži. Sveže nabrana koruza je sladka, stara pa mokasta in dolgočasna — to začutiš takoj, na jeziku. Zato jo kuhaj čim prej po nakupu, ne čez nekaj dni.
Kako izbrati dobro koruzo, ti povem brez kemije, samo z očmi in rokami. Storž naj bo težak glede na velikost, zrna napeta, tesno drugo ob drugem, brez vrzeli. Pritisni z nohtom v zrno — če brizgne mlečna tekočina, je koruza sveža. Ličje naj bo zeleno in vlažno, ne suho in porumenelo.
Zdaj pa ta zmota, ki jo slišim povsod: nekateri pravijo, da je treba koruzo kuhati zelo dolgo, da se omehča. Ne! Sveža koruza je že sladka in mehka, dolgo kuhanje ji samo ubije okus in zrna postanejo gumasta. Kuhaj jo kratko, v osoljeni vodi, in jo takoj vzemi ven. Napaka, ki iz te zmote izhaja, je povsod po kuhinjah — ljudje kuhajo koruzo, kot bi kuhali fižol, in na koncu jedo spomin na koruzo, ne koruzo samo.
Vprašanja in odgovori
Koliko tehta koruza: skodelica 200 ml?
Skodelica 200 ml: koruza tehta približno 122,6 g.
Koliko tehta koruza: skodelica 250 ml?
Skodelica 250 ml: koruza tehta približno 153,2 g.
Koliko tehta koruza: žlica (15 ml)?
Žlica (15 ml): koruza tehta približno 9,2 g.
Koliko tehta koruza: žlička (5 ml)?
Žlička (5 ml): koruza tehta približno 3,1 g.
Koliko tehta koruza: kozarec 0,5 l?
Kozarec 0,5 l: koruza tehta približno 306,5 g.
Koliko tehta koruza: 1 kos?
1 kos: koruza tehta približno 102 g.
