Légumes
Maïs
Le maïs se compose de grains jaunes sucrés sur un épi. Il est bouilli entier, en conserve, ou ajouté en grains dans les salades et plats d'accompagnement.
86 kcal pour 100 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
86 kcal
| Protéines | 3,3 g |
|---|---|
| Lipides | 1,4 g |
| Glucides | 18,7 g |
| Fibres | 2 g |
Source : USDA FoodData Central, 2026-09-21. Pour 100 g cru (selon l'USDA FDC).
Combien de grammes dans une mesure
Poids approximatifs des mesures courantes. La valeur exacte dépend du produit et de son tassement.
- tasse de 200 ml 122,6 g
- tasse de 250 ml 153,2 g
- cuillère à soupe (15 ml) 9,2 g
- cuillère à café (5 ml) 3,1 g
- bocal de 0,5 l 306,5 g
- 1 pièce 102 g
Bon à savoir : Maïs
Le maïs, parlons-en franchement. Ce qu'on achète ici, c'est l'épi avec ses grains jaunes, doux au goût. On le mange en épi entier, bouilli, ou on l'égrène dans une salade ou un accompagnement.
Choisis-le d'après les feuilles qui l'enveloppent : vertes, fraîches, bien serrées autour de l'épi. Les grains doivent être bien serrés les uns contre les autres, sans trous ni grains ratatinés. Appuie avec l'ongle — un grain mûr et juteux laisse échapper un jus laiteux. L'odeur doit être douce, végétale, jamais aigre.
On dit souvent que plus l'épi est gros, plus il est savoureux. Non ! Un gros épi peut très bien avoir des feuilles sèches et jaunies, et des grains qui ne rendent plus rien sous l'ongle. Fie-toi à tes mains et à ton nez, pas à la taille. Cette idée fausse pousse les gens à choisir au marché l'épi le plus impressionnant à l'œil, sans vérifier le reste, et à rentrer chez eux avec un maïs qui a perdu son jus sucré. Résultat dans la casserole : des grains durs, sans caractère, qui ne rattrapent jamais ce qu'ils ont perdu.
Questions et réponses
Combien de grammes de maïs y a-t-il dans tasse de 200 ml ?
tasse de 200 ml de maïs pèse environ 122,6 g.
Combien de grammes de maïs y a-t-il dans tasse de 250 ml ?
tasse de 250 ml de maïs pèse environ 153,2 g.
Combien de grammes de maïs y a-t-il dans cuillère à soupe (15 ml) ?
cuillère à soupe (15 ml) de maïs pèse environ 9,2 g.
Combien de grammes de maïs y a-t-il dans cuillère à café (5 ml) ?
cuillère à café (5 ml) de maïs pèse environ 3,1 g.
Combien de grammes de maïs y a-t-il dans bocal de 0,5 l ?
bocal de 0,5 l de maïs pèse environ 306,5 g.
Combien de grammes de maïs y a-t-il dans 1 pièce ?
1 pièce de maïs pèse environ 102 g.
