Légumes
Oignon
L'oignon est la base aromatique de la plupart des plats ukrainiens. On le fait revenir ou mijoter, ou on l'ajoute cru aux salades pour une saveur plus relevée.
40 kcal pour 100 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
40 kcal
| Protéines | 1,1 g |
|---|---|
| Lipides | 0,1 g |
| Glucides | 9,3 g |
| Fibres | 1,7 g |
Source : USDA FoodData Central, 2026-09-21. Pour 100 g cru (selon l'USDA FDC).
Combien de grammes dans une mesure
Poids approximatifs des mesures courantes. La valeur exacte dépend du produit et de son tassement.
- tasse de 200 ml 135,2 g
- tasse de 250 ml 169 g
- cuillère à soupe (15 ml) 10,1 g
- cuillère à café (5 ml) 3,4 g
- bocal de 0,5 l 338 g
- 1 pièce 110 g
Bon à savoir : Oignon
L'oignon, il faut le comprendre avant de le couper, sinon il te fait pleurer et tu lui en veux pour rien. Quand tu tranches ses cellules, elles libèrent des composés soufrés qui montent droit vers tes yeux. Ce n'est pas un caprice de la nature, c'est sa défense, un point c'est tout. Un couteau bien aiguisé écrase moins les cellules, donc moins de larmes.
Choisis-le lourd dans la main, la peau sèche et bien serrée, sans taches molles ni germe vert qui pointe. Sens le collet : s'il pique déjà le nez avant même d'être coupé, il est passé, laisse-le au marchand.
On dit souvent que l'oignon rouge est plus doux que le jaune. Non ! Sa couleur vient d'un pigment, la douceur et la force viennent d'ailleurs, de la variété surtout. Fie-toi à ton nez et à ta langue, pas à la couleur de la peau.
Et voilà l'erreur classique en cuisine : on choisit l'oignon rouge cru pour une salade en pensant épargner son palais, alors qu'il peut être tout aussi fort que le jaune. Goûte un petit morceau avant de tout trancher, c'est la seule vérité qui compte.
Questions et réponses
Combien de grammes de oignon y a-t-il dans tasse de 200 ml ?
tasse de 200 ml de oignon pèse environ 135,2 g.
Combien de grammes de oignon y a-t-il dans tasse de 250 ml ?
tasse de 250 ml de oignon pèse environ 169 g.
Combien de grammes de oignon y a-t-il dans cuillère à soupe (15 ml) ?
cuillère à soupe (15 ml) de oignon pèse environ 10,1 g.
Combien de grammes de oignon y a-t-il dans cuillère à café (5 ml) ?
cuillère à café (5 ml) de oignon pèse environ 3,4 g.
Combien de grammes de oignon y a-t-il dans bocal de 0,5 l ?
bocal de 0,5 l de oignon pèse environ 338 g.
Combien de grammes de oignon y a-t-il dans 1 pièce ?
1 pièce de oignon pèse environ 110 g.
