Grønnsaker
Løk
Løk er smaksgrunnlaget i de fleste ukrainske retter. Den freses, braiseres, eller tilsettes rå i salater for en skarpere smak.
40 kcal per 100 g
Næringsinnhold per 100 g
40 kcal
| Protein | 1,1 g |
|---|---|
| Fett | 0,1 g |
| Karbohydrater | 9,3 g |
| Kostfiber | 1,7 g |
Kilde: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Per 100 g rått produkt (ifølge USDA FDC).
Hvor mange gram er det i et mål
Omtrentlig vekt for vanlige mål. Den nøyaktige verdien avhenger av produktet og av hvor tett det pakkes.
- kopp 200 ml 135,2 g
- kopp 250 ml 169 g
- spiseskje (15 ml) 10,1 g
- teskje (5 ml) 3,4 g
- glass 0,5 l 338 g
- 1 stk. 110 g
Greit å vite: Løk
Løken ligger i nesten hver eneste gryterett du lager, og det er ikke tilfeldig. Skjær i den, og du gråter – det er løken som forsvarer seg, cellene slipper ut stoffer som irriterer øynene dine. Men varm den forsiktig i olje eller smør, og den samme skarpheten forsvinner. Løken blir brun og blank, og det som var bitende, blir søtt og mykt. Det er selve nøkkelen til en god smaksbase.
Velg løk etter følelse: skallet skal være tørt og rasle lett, selve løken skal kjennes hard og tung for størrelsen. Lukter den surt eller er den myk under skallet, legg den tilbake.
Noen sier at løk må stekes på høy varme for å få farge raskt. Nei! Da rekker den ikke å bli myk innvendig før utsiden svir seg, og du får bitterhet og en brent lukt i stedet for sødme. Gi den tid, lav varme, og rør innimellom. Da lønner det seg.
Spørsmål og svar
Hvor mye veier løk: kopp 200 ml?
Kopp 200 ml: løk veier omtrent 135,2 g.
Hvor mye veier løk: kopp 250 ml?
Kopp 250 ml: løk veier omtrent 169 g.
Hvor mye veier løk: spiseskje (15 ml)?
Spiseskje (15 ml): løk veier omtrent 10,1 g.
Hvor mye veier løk: teskje (5 ml)?
Teskje (5 ml): løk veier omtrent 3,4 g.
Hvor mye veier løk: glass 0,5 l?
Glass 0,5 l: løk veier omtrent 338 g.
Hvor mye veier løk: 1 stk.?
1 stk.: løk veier omtrent 110 g.
