Fotka od AIOrecchiette s pestem z rukoly
Rychlé těstoviny s krémovým pestem z rukoly, kaparů a ančoviček, dochucené pecorinem romano.
Obsahuje: mléko, ořechy, ryby a mořské plody
Štítky se generují automaticky podle ingrediencí a mohou být chybné. Pokud je to pro vás důležité, zkontrolujte údaje na obalu.
Ingredience
- 200 g Rukola
- Sůl podle chuti
- Černý pepř podle chuti
- Olivový olej podle chuti
- 1 stroužek Česnek
- Pecorino Romano podle chuti
- 40 g Piniové oříšky
- 2 ks Ančovičky
- 1 lžička Kapary v jablečném octě
- 400 g Orecchiette
Postup
Zatímco se orecchiette vaří v osolené vroucí vodě, vložte do nádoby mixéru rukolu, špetku soli, piniové oříšky, česnek, kapary a ančovičky.
Tenkým pramínkem přilévejte olivový olej a mixujte do hladké řídké omáčky.
V pánvi rychle opečte několik minut těstoviny spolu s omáčkou, přidejte pecorino romano a černý pepř.
Podávejte ihned, podle chuti posypané pecorinem romano.