Fotka od AIRizoto s granátovým jablkem
Jednoduché a svěží rizoto s granátovým jablkem, voňavé a krémové.
Obsahuje: mléko
Štítky se generují automaticky podle ingrediencí a mohou být chybné. Pokud je to pro vás důležité, zkontrolujte údaje na obalu.
Ingredience
- 350 g Rýže na rizoto (carnaroli)
- 1 ks Cibule
- 20 g Máslo
- 2 lžíce Olivový olej
- 1 ks Granátové jablko
- 120 ml Červené víno nebo růžové víno
- Sůl
- Černý pepř
- Zeleninový vývar
- 1 lžíce Parmazán
- Sušená pažitka
Postup
Vymačkejte zrna z granátového jablka a šťávu odložte, několik celých zrn ponechte na dozdobení hotového pokrmu.
Na pánvi orestujte na olivovém oleji nadrobno nakrájenou cibuli.
Přidejte rýži a restujte ji.
Zalijte vínem a nechte ho úplně odpařit.
Přidejte šťávu z granátového jablka a rozdrcená zrna a rizoto dovařte doměkka za postupného přilévání zeleninového vývaru.
Osolte, opepřete a lehce posypte sušenou pažitkou.
Odstavte z plotny a vmíchejte máslo a parmazán do krémové konzistence.
Přidejte zbylá zrna granátového jablka a podávejte okamžitě.
·