Krydderier
Bønneurt
Bønneurt er en aromatisk krydderurt med en peberagtig, let bitter smag. Den bruges i bønneretter, kød og marinader, frisk eller tørret.
272 kcal pr. 100 g
Næringsindhold pr. 100 g
272 kcal
| Protein | 6,7 g |
|---|---|
| Fedt | 5,9 g |
| Kulhydrater | 68,7 g |
| Kostfibre | 45,7 g |
Kilde: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Pr. 100 g produkt.
Hvor mange gram er der i et mål
Cirkavægt for almindelige mål. Den præcise værdi afhænger af produktet og af, hvor tæt det pakkes.
- kop 200 ml 58,2 g
- kop 250 ml 72,8 g
- spiseskefuld (15 ml) 4,4 g
- teskefuld (5 ml) 1,5 g
- glas 0,5 l 145,5 g
Godt at vide: Bønneurt
Bønneurt er en krydderurt med en skarp, let bitter smag, der minder om en kombination af timian og peber. Den bruges især i retter med bønner og andre bælgfrugter, i kødgryder og i marinader. Urten findes både frisk og tørret.
Ved køb af frisk bønneurt bør bladene være friske og ubeskadigede, uden gulfarvning eller slimede partier. Den karakteristiske duft skal være tydelig, når bladene gnides let mellem fingrene. Tørret bønneurt bør have en ensartet, grålig-grøn farve og en kraftig, let brændende duft; en mat eller svag duft tyder på, at krydderiet har ligget for længe.
Frisk bønneurt opbevares i køleskabet, gerne løst indpakket i et fugtigt stykke køkkenrulle, og bør bruges inden for få dage. Tørret bønneurt opbevares tørt og mørkt i en lufttæt beholder, hvor den holder sig aromatisk i lang tid.
I køkkenet tilsættes bønneurt typisk under tilberedningen af bønneretter og gryderetter. Uanset om urten er frisk eller tørret, bør bladene gnides let mellem fingrene og smages på, før mængden i retten fastlægges. Smag og duft til undervejs, og tilsæt mere, hvis den peberagtige aroma ikke træder tydeligt frem.
Spørgsmål og svar
Hvor meget vejer bønneurt: kop 200 ml?
Kop 200 ml: bønneurt vejer cirka 58,2 g.
Hvor meget vejer bønneurt: kop 250 ml?
Kop 250 ml: bønneurt vejer cirka 72,8 g.
Hvor meget vejer bønneurt: spiseskefuld (15 ml)?
Spiseskefuld (15 ml): bønneurt vejer cirka 4,4 g.
Hvor meget vejer bønneurt: teskefuld (5 ml)?
Teskefuld (5 ml): bønneurt vejer cirka 1,5 g.
Hvor meget vejer bønneurt: glas 0,5 l?
Glas 0,5 l: bønneurt vejer cirka 145,5 g.
