Andet
Hvidvin
Tør hvidvin til madlavning, der bruges til at koge pander af samt til saucer og marinader.
84 kcal pr. 100 g
Næringsindhold pr. 100 g
84 kcal
| Protein | 0,1 g |
|---|---|
| Fedt | 0 g |
| Kulhydrater | 2,2 g |
| Kostfibre | 0 g |
Kilde: USDA FoodData Central (omtrentligt, baseret på et lignende produkt), 2026-10-03. Pr. 100 g produkt.
Hvor mange gram er der i et mål
Cirkavægt for almindelige mål. Den præcise værdi afhænger af produktet og af, hvor tæt det pakkes.
- kop 200 ml 198,2 g
- kop 250 ml 247,8 g
- spiseskefuld (15 ml) 14,9 g
- teskefuld (5 ml) 5 g
- glas 0,5 l 495,5 g
Godt at vide: Hvidvin
Hvidvin er en tør, hvid bordvin, der i køkkenet bruges til at deglacere en pande, lave saucer og marinader. Ved køb bør vinen have en ren, frisk duft uden strejf af eddike eller skimmel; smagen skal være afbalanceret, hverken for sur eller flad. En anbrudt flaske bør lugte af frugt og ikke af noget skarpt eller muggent - lugter den af eddike, eller er smagen flad og kedelig, er vinen ikke længere god til madlavning.
Uåbnet hvidvin opbevares liggende på et køligt og mørkt sted, mens en anbrudt flaske bør lukkes tæt og stilles i køleskabet, hvor den holder sig frisk i nogle dage. I køkkenet hældes vinen i den varme pande efter stegning af kød eller grøntsager, så stegeresterne løsner sig fra bunden og indgår i saucen. Vinen kan også bruges som grundlag for en marinade eller koges ind til en reduktion, der giver fylde og syre til retten.
En almindelig misforståelse er, at alkoholen forsvinder helt, når vinen opvarmes. Det er ikke tilfældet, da en del af alkoholen bliver tilbage i retten, afhængigt af hvor længe og ved hvilken varme den tilberedes.
Spørgsmål og svar
Hvor meget vejer hvidvin: kop 200 ml?
Kop 200 ml: hvidvin vejer cirka 198,2 g.
Hvor meget vejer hvidvin: kop 250 ml?
Kop 250 ml: hvidvin vejer cirka 247,8 g.
Hvor meget vejer hvidvin: spiseskefuld (15 ml)?
Spiseskefuld (15 ml): hvidvin vejer cirka 14,9 g.
Hvor meget vejer hvidvin: teskefuld (5 ml)?
Teskefuld (5 ml): hvidvin vejer cirka 5 g.
Hvor meget vejer hvidvin: glas 0,5 l?
Glas 0,5 l: hvidvin vejer cirka 495,5 g.
