Άλλα
Μαρσμέλοου
Ένα μαλακό, αφράτο ζαχαρωτό που τρώγεται ως γλύκισμα, ψήνεται πάνω από φωτιά ή προστίθεται σε επιδόρπια, ζεστή σοκολάτα και αρτοσκευάσματα.
318 kcal ανά 100 g
Διατροφική αξία ανά 100 g
318 kcal
| Πρωτεΐνες | 1,8 g |
|---|---|
| Λιπαρά | 0,2 g |
| Υδατάνθρακες | 81,3 g |
| Φυτικές ίνες | 0,1 g |
Πηγή: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Ανά 100 g προϊόντος.
Πόσα γραμμάρια έχει κάθε μονάδα μέτρησης
Κατά προσέγγιση βάρη συνηθισμένων μονάδων μέτρησης. Η ακριβής τιμή εξαρτάται από το προϊόν και από το πόσο πατημένο είναι.
- φλιτζάνι 200 ml 42,2 g
- φλιτζάνι 250 ml 52,8 g
- κουταλιά της σούπας (15 ml) 3,2 g
- κουταλάκι του γλυκού (5 ml) 1,1 g
- βάζο 0,5 l 105,5 g
Καλό είναι να ξέρετε: Μαρσμέλοου
Το μαρσμέλοου είναι μαλακό ζαχαρωτό με μορφή αφρού, φτιαγμένο από ζάχαρη και ζελατίνη, μέσα στο οποίο παγιδεύεται αέρας. Τρώγεται ως γλυκό από μόνο του, ψήνεται πάνω από φωτιά και χρησιμοποιείται σε επιδόρπια, σε ζεστή σοκολάτα και σε ζαχαροπλαστική. Κατά την επιλογή του προσέχουμε την υφή, η οποία πρέπει να είναι μαλακή και ελαστική, χωρίς σημάδια ξηρότητας ή σκλήρυνσης, καθώς και το χρώμα, λευκό ή σε ομοιόμορφη παστέλ απόχρωση. Η οσμή πρέπει να είναι ελαφρά και γλυκιά, χωρίς ίχνος μπαγιάτικου. Φυλάσσεται σε ερμητικά κλειστό δοχείο, σε στεγνό και σκιερό μέρος, μακριά από υγρασία και θερμότητα, ώστε να μη στεγνώσει ή κολλήσει. Στο μαγείρεμα ψήνεται συνήθως πάνω από ανοιχτή φλόγα, γυρίζοντάς το συνεχώς, ώστε να αποκτήσει χρυσαφί χρώμα χωρίς να καεί, ή λιώνεται μέσα σε ζεστό γάλα για την παρασκευή ζεστής σοκολάτας. Συχνά θεωρείται ελαφρύ τρόφιμο λόγω του αέρα που περιέχει, όμως το μεγαλύτερο μέρος της μάζας του αποτελείται από υδατάνθρακες, γεγονός που εξηγεί την υψηλή του θερμιδική αξία, 318 θερμίδες και 81,3 γραμμάρια υδατανθράκων ανά 100 γραμμάρια.
Ερωτήσεις και απαντήσεις
Μαρσμέλοου — φλιτζάνι 200 ml: πόσο ζυγίζει;
Μαρσμέλοου — φλιτζάνι 200 ml: περίπου 42,2 g.
Μαρσμέλοου — φλιτζάνι 250 ml: πόσο ζυγίζει;
Μαρσμέλοου — φλιτζάνι 250 ml: περίπου 52,8 g.
Μαρσμέλοου — κουταλιά της σούπας (15 ml): πόσο ζυγίζει;
Μαρσμέλοου — κουταλιά της σούπας (15 ml): περίπου 3,2 g.
Μαρσμέλοου — κουταλάκι του γλυκού (5 ml): πόσο ζυγίζει;
Μαρσμέλοου — κουταλάκι του γλυκού (5 ml): περίπου 1,1 g.
Μαρσμέλοου — βάζο 0,5 l: πόσο ζυγίζει;
Μαρσμέλοου — βάζο 0,5 l: περίπου 105,5 g.
