Λαχανικά
Πιπεριά Φριτζιτέλι
Μικρές γλυκές ανοιχτοπράσινες ιταλικές πιπεριές για τηγάνισμα. Μαγειρεύονται ολόκληρες στο τηγάνι, συνήθως με λάδι.
20 kcal ανά 100 g
Διατροφική αξία ανά 100 g
20 kcal
| Πρωτεΐνες | 0,9 g |
|---|---|
| Λιπαρά | 0,2 g |
| Υδατάνθρακες | 4,6 g |
| Φυτικές ίνες | 1,7 g |
Πηγή: USDA FoodData Central, 2026-11-06. Ανά 100 g ωμού προϊόντος (σύμφωνα με το USDA FDC).
Πόσα γραμμάρια έχει κάθε μονάδα μέτρησης
Κατά προσέγγιση βάρη συνηθισμένων μονάδων μέτρησης. Η ακριβής τιμή εξαρτάται από το προϊόν και από το πόσο πατημένο είναι.
- φλιτζάνι 200 ml 125,8 g
- φλιτζάνι 250 ml 157,2 g
- κουταλιά της σούπας (15 ml) 9,4 g
- κουταλάκι του γλυκού (5 ml) 3,1 g
- βάζο 0,5 l 314,5 g
- 1 τεμάχιο 20 g
Καλό είναι να ξέρετε: Πιπεριά Φριτζιτέλι
Η πιπεριά φριτζιτέλι είναι μικρή, μακρόστενη και ελαφρώς κυρτή, με ανοιχτό πράσινο χρώμα και λεπτή φλούδα. Πρόκειται για ιταλική ποικιλία γλυκιάς πιπεριάς που προορίζεται για να τηγανιστεί ή να σοταριστεί ολόκληρη, συνήθως με ελαιόλαδο. Κατά την επιλογή της, η φλούδα πρέπει να είναι λεία, τεντωμένη και χωρίς μαλακά σημεία, ενώ το κοτσάνι πρέπει να είναι χλωρό και όχι ζαρωμένο. Η μυρωδιά πρέπει να είναι φρέσκια και φυτική, χωρίς ίχνος μυρωδιάς μούχλας. Στο ψυγείο διατηρείται μέσα σε σακούλα ή δοχείο για λίγες ημέρες, όσο η φλούδα παραμένει τεντωμένη και γυαλιστερή. Στην κουζίνα μαγειρεύεται συνήθως σε τηγάνι, με ελαιόλαδο και αλάτι, έως ότου η φλούδα αποκτήσει ελαφριές φουσκάλες και κάποια καφετιά σημεία και η σάρκα μαλακώσει. Μια συχνή παρανόηση είναι ότι πρόκειται για πικάντικη πιπεριά. Στην πραγματικότητα η φριτζιτέλι είναι γλυκιά, χωρίς καυστική γεύση, και η απόλαυσή της βασίζεται ακριβώς σε αυτή την απαλή, ελαφρώς γλυκιά γεύση.
Ερωτήσεις και απαντήσεις
Πιπεριά φριτζιτέλι — φλιτζάνι 200 ml: πόσο ζυγίζει;
Πιπεριά φριτζιτέλι — φλιτζάνι 200 ml: περίπου 125,8 g.
Πιπεριά φριτζιτέλι — φλιτζάνι 250 ml: πόσο ζυγίζει;
Πιπεριά φριτζιτέλι — φλιτζάνι 250 ml: περίπου 157,2 g.
Πιπεριά φριτζιτέλι — κουταλιά της σούπας (15 ml): πόσο ζυγίζει;
Πιπεριά φριτζιτέλι — κουταλιά της σούπας (15 ml): περίπου 9,4 g.
Πιπεριά φριτζιτέλι — κουταλάκι του γλυκού (5 ml): πόσο ζυγίζει;
Πιπεριά φριτζιτέλι — κουταλάκι του γλυκού (5 ml): περίπου 3,1 g.
Πιπεριά φριτζιτέλι — βάζο 0,5 l: πόσο ζυγίζει;
Πιπεριά φριτζιτέλι — βάζο 0,5 l: περίπου 314,5 g.
Πιπεριά φριτζιτέλι — 1 τεμάχιο: πόσο ζυγίζει;
Πιπεριά φριτζιτέλι — 1 τεμάχιο: περίπου 20 g.
