Овочі
Перець фріджителло
Маленькі солодкі світло-зелені італійські перчики для смаження. Їх готують цілими на сковороді, зазвичай з олією.
20 ккал на 100 г
Калорійність та БЖВ на 100 г
20 ккал
| Білки | 0,9 г |
|---|---|
| Жири | 0,2 г |
| Вуглеводи | 4,6 г |
| Клітковина | 1,7 г |
Джерело: USDA FoodData Central, 2026-11-06. На 100 г сирого продукту (за даними FDC).
Скільки грамів у мірі
Приблизна вага популярних мір. Точна залежить від продукту та від того, як його насипано.
- склянка 200 мл 125,8 г
- склянка 250 мл 157,2 г
- столова ложка (15 мл) 9,4 г
- чайна ложка (5 мл) 3,1 г
- банка 0,5 л 314,5 г
- 1 штука 20 г
Корисно знати: Перець фріджителло
Ось перець фріджителло — маленький, тонкошкірий, світло-зелений. Він створений для одного: цілим упасти на гарячу сковороду з олією і там шипіти, зморщуватись, пускати сік. Шкірка в нього тонка, тому під жаром вона швидко пухириться й місцями підрум'янюється — це нормально, не ознака зіпсованого перцю, а ознака того, що він готовий.
Обирайте такі, що на дотик тугі й пружні, без м'яких плям. Колір — світло-зелений, майже салатовий. Якщо перець зморщений, в'ялий або з м'якими плямами — він уже не свіжий, краще взяти інший. Запах має бути свіжий, трав'янистий, без кислинки.
Дехто каже: фріджителло — це гострий перець, бо дрібний і схожий на чилі. Ні! Це солодкий перець, його фішка саме в делікатному смаку без жару. Ця помилка призводить до того, що люди бояться покласти його дітям у тарілку або додають менше, ніж треба — а потім дивуються, чому страва вийшла пісною й без того приємного солодкуватого смаку з підрум'яненими краями, який дає швидке смаження на сильному вогні.
На 100 грамів у сирому перці лише 20 ккал — овоч сам по собі легкий. Але на сковороді не поспішайте лити багато олії: кладіть рівно стільки, щоб перцю було де шипіти й підрум'янюватись, а решту він сам покаже — щойно шкірка взялася бульбашками й золотою плямкою, перець готовий.
Питання та відповіді
Скільки грамів перець фріджителло у склянка 200 мл?
склянка 200 мл перець фріджителло важить приблизно 125,8 г.
Скільки грамів перець фріджителло у склянка 250 мл?
склянка 250 мл перець фріджителло важить приблизно 157,2 г.
Скільки грамів перець фріджителло у столова ложка (15 мл)?
столова ложка (15 мл) перець фріджителло важить приблизно 9,4 г.
Скільки грамів перець фріджителло у чайна ложка (5 мл)?
чайна ложка (5 мл) перець фріджителло важить приблизно 3,1 г.
Скільки грамів перець фріджителло у банка 0,5 л?
банка 0,5 л перець фріджителло важить приблизно 314,5 г.
Скільки грамів перець фріджителло у 1 штука?
1 штука перець фріджителло важить приблизно 20 г.
