Овочі
Редиска
Редиска — невеликий коренеплід із гострим, злегка пекучим смаком. Її їдять сирою, нарізаючи у весняні салати або подаючи скибочками до хліба з маслом.
20 ккал на 100 г
Калорійність та БЖВ на 100 г
20 ккал
| Білки | 0,7 г |
|---|---|
| Жири | 0,1 г |
| Вуглеводи | 4,1 г |
| Клітковина | 1,3 г |
Джерело: USDA FoodData Central, 2026-09-21. На 100 г сирого продукту (за даними FDC).
Скільки грамів у мірі
Приблизна вага популярних мір. Точна залежить від продукту та від того, як його насипано.
- 1 штука 10 г
Корисно знати: Редиска
Редиска — овоч, який любить швидкість. Виростає вона за кілька тижнів, і тому вся її сутність — у соковитості, а не в запасах. Беріть до рук міцний, тугий корінець. Якщо він гнеться чи ватяний на дотик — редиска стара, лежала довго, і смаку в ній уже мало. Гострота в редисці з'являється при розрізанні чи надкушуванні — це нормально, так вона себе захищає. А ось якщо редиска гірчить сильно і різко, без освіжної нотки — значить, перестояла на грядці або зберігалась неправильно, в теплі.
Дехто каже: чим більша редиска, тим соковитіша і краща. Ні! Це не так. Великий розмір частіше означає, що коренеплід переріс, став пористим усередині, набрав деревʼянистості. Соковитість не залежить від розміру — вона залежить від свіжості й від того, скільки вологи редиска встигла втратити після збору.
Ця помилкова думка призводить до простої біди: люди на ринку обирають найбільші пучки, думаючи, що беруть найкраще, а вдома отримують суху, ватяну серцевину і розчарування. Обирайте редиску за твердістю і яскравим, свіжим кольором шкірки — саме це, а не розмір, свідчить про якість.
Питання та відповіді
Скільки грамів редиска у 1 штука?
1 штука редиска важить приблизно 10 г.
