スパイス
レッドペッパー
レッドペッパーは乾燥させた辛い唐辛子を挽いたもので、料理に辛みを加えるために使われる。ソースやマリネ、肉料理に使われる。
318 kcal 100 gあたり
100 gあたりの栄養成分
318 kcal
| たんぱく質 | 12 g |
|---|---|
| 脂質 | 17.3 g |
| 炭水化物 | 56.6 g |
| 食物繊維 | 27.2 g |
出典： USDA FoodData Central, 2026-09-21. 100 gあたり。
計量単位あたり何グラム？
よく使う計量単位のおおよその重さです。正確な値は、食材の種類や詰め方によって変わります。
- カップ（200 ml） 72.4 g
- カップ（250 ml） 90.5 g
- 大さじ（15 ml） 5.4 g
- 小さじ（5 ml） 1.8 g
- 瓶（0.5 L） 181 g
- 1個 15 g
知っておきたいこと：レッドペッパー
レッドペッパーは、唐辛子を乾燥させてから粉末にした香辛料です。料理に辛味と風味を加えるために用いられ、ソースやマリネ、肉料理などに広く使われます。選ぶ際には、色の濃さだけで判断せず、香りを確認することが大切です。新鮮なものは香りが強く、口に含むとはっきりとした辛味が感じられます。保存するときは、湿気と直射日光を避け、密閉できる容器に入れて冷暗所に置きます。時間が経つと香りと辛味が徐々に弱くなります。調理には、仕上げに振りかけるほか、煮込み料理やスープに加えて風味を深める方法があります。なお、辛味の強さは色の濃淡だけでは判断できません。辛味成分の量は唐辛子の品種や栽培条件によって異なるため、色が濃くても必ずしも辛味が強いとは限りません。
よくある質問
レッドペッパーはカップ（200 ml）で何グラム？
レッドペッパーはカップ（200 ml）で約72.4 gです。
レッドペッパーはカップ（250 ml）で何グラム？
レッドペッパーはカップ（250 ml）で約90.5 gです。
レッドペッパーは大さじ（15 ml）で何グラム？
レッドペッパーは大さじ（15 ml）で約5.4 gです。
レッドペッパーは小さじ（5 ml）で何グラム？
レッドペッパーは小さじ（5 ml）で約1.8 gです。
レッドペッパーは瓶（0.5 l）で何グラム？
レッドペッパーは瓶（0.5 L）で約181 gです。
レッドペッパーは1個で何グラム？
レッドペッパーは1個で約15 gです。
