ピスタチオの濃厚なクリームを使った、なめらかなチーズケーキです。
デザート
豆と米で作る、シンプルで優しい味わいのイタリア風リゾット。
その他
チーマ・ディ・ラーパ（菜の花に似た葉野菜）をさっと茹でてから炒める、イタリアの家庭的な付け合わせです。
副菜
赤玉ねぎをじっくり炒めて作る、素朴でやさしい味わいのイタリア風卵料理。
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