Groenten
Augurken
Komkommers gefermenteerd in zoute pekel met knoflook en kruiden, tot ze friszuur en knapperig zijn. Ze worden als snack gegeten of toegevoegd aan salades, soepen en broodjes.
11 kcal per 100 g
Voedingswaarde per 100 g
11 kcal
| Eiwitten | 0,3 g |
|---|---|
| Vetten | 0,2 g |
| Koolhydraten | 2,3 g |
| Vezels | 1,2 g |
Bron: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Per 100 g product.
Hoeveel gram in een maat
Geschat gewicht van gangbare maten. De exacte waarde hangt af van het product en hoe het is aangedrukt.
- kop 200 ml 131 g
- kop 250 ml 163,8 g
- eetlepel (15 ml) 9,8 g
- theelepel (5 ml) 3,3 g
- pot van 0,5 l 327,5 g
- 1 stuk 65 g
Goed om te weten: Augurken
Augurken, dat is simpel: komkommer die zijn tijd kreeg in een pekel met knoflook en specerijen. Pak er een uit de pot en voel eraan: een goede augurk is stevig en vast, geen slappe plak. Bijt erin en je hoort het ook: een droge knak, geen zachte hap. En wat je proeft is fris en zuur, met de knoflook er net doorheen.
Kies op het oog en op het gehoor. Een goede augurk is stevig, niet hol, niet week aan de uiteinden. Breek hem doormidden: hij moet knappen, niet buigen. Ruik eraan. Knoflook en kruiden moeten je meteen tegemoetkomen, geen vage, vlakke geur.
Sommige mensen zeggen: hoe zachter de augurk, hoe rijper en lekkerder hij is. Welnee! Een zachte augurk buigt zonder te knappen en voelt sponzig aan onder je vingers. Dat is geen rijpheid. Dat is een augurk die zijn knapperigheid kwijt is. Wie daarop vertrouwt, koopt een pot vol slappe plakken en gebruikt die dan toch in salade of op een bruin boterhammetje, terwijl de augurk alleen nog goed is voor de soep, waar niemand meer op die knapperigheid let.
Vragen en antwoorden
Hoeveel gram augurken zit er in kop 200 ml?
kop 200 ml augurken weegt ongeveer 131 g.
Hoeveel gram augurken zit er in kop 250 ml?
kop 250 ml augurken weegt ongeveer 163,8 g.
Hoeveel gram augurken zit er in eetlepel (15 ml)?
eetlepel (15 ml) augurken weegt ongeveer 9,8 g.
Hoeveel gram augurken zit er in theelepel (5 ml)?
theelepel (5 ml) augurken weegt ongeveer 3,3 g.
Hoeveel gram augurken zit er in pot van 0,5 l?
pot van 0,5 l augurken weegt ongeveer 327,5 g.
Hoeveel gram augurken zit er in 1 stuk?
1 stuk augurken weegt ongeveer 65 g.
