Légumes
Cornichons
Des concombres fermentés dans une saumure salée avec de l'ail et des épices jusqu'à devenir croquants et acidulés. Ils se mangent en en-cas ou s'ajoutent aux salades, soupes et sandwiches.
11 kcal pour 100 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
11 kcal
| Protéines | 0,3 g |
|---|---|
| Lipides | 0,2 g |
| Glucides | 2,3 g |
| Fibres | 1,2 g |
Source : USDA FoodData Central, 2026-09-21. Pour 100 g de produit.
Combien de grammes dans une mesure
Poids approximatifs des mesures courantes. La valeur exacte dépend du produit et de son tassement.
- tasse de 200 ml 131 g
- tasse de 250 ml 163,8 g
- cuillère à soupe (15 ml) 9,8 g
- cuillère à café (5 ml) 3,3 g
- bocal de 0,5 l 327,5 g
- 1 pièce 65 g
Bon à savoir : Cornichons
Les cornichons, parlons-en franchement. Un concombre qu'on plonge dans la saumure, avec de l'ail et des épices, jusqu'à ce qu'il devienne acidulé et croquant. À l'ouverture du bocal, le nez le dit tout de suite : la saumure, l'ail, une pointe d'épice qui pique un peu la gorge. Et en bouche, c'est net : ça croque sec, ça mord, le jus gicle presque.
Choisis-le à l'œil et à l'oreille. Il doit être ferme et dodu, sans taches molles ni ridules sur la peau. Secoue le bocal : si le liquide est filant, passe ton chemin. Et croques-en un avant d'acheter si tu peux — le bruit sec, juteux, net, c'est la meilleure garantie.
On entend souvent dire qu'un bon cornichon doit être bien vert, sinon il n'est pas frais. Non ! Avec le temps dans la saumure, la couleur vire vers l'olive, c'est normal, ça ne dit rien sur la qualité. Résultat de cette idée fausse : on écarte des bocaux parfaitement bons et on garde par économie des cornichons flasques, qui plient sous la dent au lieu de craquer, mous et tristes, bons à jeter plutôt qu'à servir. Une fois le croquant parti, aucun bocal ne te le rendra : fie-toi à ta dent, pas à tes habitudes.
Questions et réponses
Combien de grammes de cornichons y a-t-il dans tasse de 200 ml ?
tasse de 200 ml de cornichons pèse environ 131 g.
Combien de grammes de cornichons y a-t-il dans tasse de 250 ml ?
tasse de 250 ml de cornichons pèse environ 163,8 g.
Combien de grammes de cornichons y a-t-il dans cuillère à soupe (15 ml) ?
cuillère à soupe (15 ml) de cornichons pèse environ 9,8 g.
Combien de grammes de cornichons y a-t-il dans cuillère à café (5 ml) ?
cuillère à café (5 ml) de cornichons pèse environ 3,3 g.
Combien de grammes de cornichons y a-t-il dans bocal de 0,5 l ?
bocal de 0,5 l de cornichons pèse environ 327,5 g.
Combien de grammes de cornichons y a-t-il dans 1 pièce ?
1 pièce de cornichons pèse environ 65 g.
