Overig
Witte chocolade
Een zoete lekkernij gemaakt van cacaoboter, melk en suiker, zonder cacaomassa. Wordt gebruikt bij het bakken, als versiering van desserts en in glazuren.
539 kcal per 100 g
Voedingswaarde per 100 g
539 kcal
| Eiwitten | 5,9 g |
|---|---|
| Vetten | 32,1 g |
| Koolhydraten | 59,2 g |
| Vezels | 0,2 g |
Bron: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Per 100 g product.
Hoeveel gram in een maat
Geschat gewicht van gangbare maten. De exacte waarde hangt af van het product en hoe het is aangedrukt.
- kop 200 ml 189,4 g
- kop 250 ml 236,8 g
- eetlepel (15 ml) 14,2 g
- theelepel (5 ml) 4,7 g
- pot van 0,5 l 473,5 g
Goed om te weten: Witte chocolade
Luister, witte chocolade is cacaoboter, melk en suiker, zonder cacaopoeder. Houd dat in je hoofd bij elke stap, want ze gedraagt zich anders dan je gewend bent.
Hoe kies je goede witte chocolade? Ruik eraan. Een zuivere, romige, lichtzoete geur, zonder iets scherps of plasticachtigs. Kijk naar de kleur: warm ivoor. Laat een stukje op je tong smelten — het moet romig wegsmelten, niet korrelig aanvoelen.
Sommige mensen zeggen: witte chocolade smelt net als donkere, je kunt haar op dezelfde manier behandelen. Nee! Ik heb het te vaak zien misgaan: op het moment dat je denkt dat alles goed gaat, verliest de massa plots haar glans en wordt ze stug en korrelig onder je lepel. Die misvatting leidt tot een dikke, korrelige klont in plaats van een glad glazuur. Werk langzaam, op laag vuur, en roer constant. Haal de pan van het vuur zolang er nog een paar kleine stukjes chocolade in de massa zitten, en blijf roeren tot alles glad en glanzend is. Zo houd je de chocolade in bedwang en voorkom je dat ze je verrast.
Vragen en antwoorden
Hoeveel gram witte chocolade zit er in kop 200 ml?
kop 200 ml witte chocolade weegt ongeveer 189,4 g.
Hoeveel gram witte chocolade zit er in kop 250 ml?
kop 250 ml witte chocolade weegt ongeveer 236,8 g.
Hoeveel gram witte chocolade zit er in eetlepel (15 ml)?
eetlepel (15 ml) witte chocolade weegt ongeveer 14,2 g.
Hoeveel gram witte chocolade zit er in theelepel (5 ml)?
theelepel (5 ml) witte chocolade weegt ongeveer 4,7 g.
Hoeveel gram witte chocolade zit er in pot van 0,5 l?
pot van 0,5 l witte chocolade weegt ongeveer 473,5 g.
