Інше
Білий шоколад
Солодка кондитерська маса на основі какао-масла, молока та цукру, без какао-порошку. Використовують для випічки, декору десертів та глазурі.
539 ккал на 100 г
Калорійність та БЖВ на 100 г
539 ккал
| Білки | 5,9 г |
|---|---|
| Жири | 32,1 г |
| Вуглеводи | 59,2 г |
| Клітковина | 0,2 г |
Джерело: USDA FoodData Central, 2026-09-21. На 100 г продукту.
Скільки грамів у мірі
Приблизна вага популярних мір. Точна залежить від продукту та від того, як його насипано.
- склянка 200 мл 189,4 г
- склянка 250 мл 236,8 г
- столова ложка (15 мл) 14,2 г
- чайна ложка (5 мл) 4,7 г
- банка 0,5 л 473,5 г
Корисно знати: Білий шоколад
Білий шоколад поводиться по-своєму, і ось чому. У ньому немає какао-порошку, тільки какао-масло, цукор і сухе молоко. Масло плавиться швидко й рівномірно, а молочні сухі речовини чутливі до перегріву. Тому білий шоколад на вогні треба пильнувати, як молоко на плиті — відвернулися на хвилину, і маєте грудку замість глянцевої маси.
Обирайте його за кольором і на дотик. Хороший білий шоколад — кольору слонової кістки, теплий, не сліпучо-білий. Понюхайте: має пахнути вершками й ваніллю, а не просто солодкою пластмасою. Зламайте шматочок — справжній шоколад ламається м'якше за темний, але однаково ламається, а не гнеться, як віск.
Дехто каже: білий шоколад — це взагалі не шоколад, бо в ньому немає какао. Ні! Какао-масло — це теж какао, тільки без темного какао-порошку, який і дає гіркоту й колір. Ця плутанина призводить до типової помилки: люди купують дешеву глазур на рослинних жирах, думаючи, що різниці немає, а потім дивуються, чому вона тане воском і має плаский смак замість того шовковистого смаку, за який білий шоколад узагалі варто любити.
Питання та відповіді
Скільки грамів білий шоколад у склянка 200 мл?
склянка 200 мл білий шоколад важить приблизно 189,4 г.
Скільки грамів білий шоколад у склянка 250 мл?
склянка 250 мл білий шоколад важить приблизно 236,8 г.
Скільки грамів білий шоколад у столова ложка (15 мл)?
столова ложка (15 мл) білий шоколад важить приблизно 14,2 г.
Скільки грамів білий шоколад у чайна ложка (5 мл)?
чайна ложка (5 мл) білий шоколад важить приблизно 4,7 г.
Скільки грамів білий шоколад у банка 0,5 л?
банка 0,5 л білий шоколад важить приблизно 473,5 г.
