Інше
Вино
Вино — алкогольний напій із перебродженого виноградного соку. У кулінарії червоне вино додають до соусів, маринадів та тушкованих страв для глибшого смаку.
85 ккал на 100 г
Калорійність та БЖВ на 100 г
85 ккал
| Білки | 0,1 г |
|---|---|
| Жири | 0 г |
| Вуглеводи | 2,6 г |
| Клітковина | 0 г |
Джерело: USDA FoodData Central, 2026-09-21. На 100 г продукту.
Скільки грамів у мірі
Приблизна вага популярних мір. Точна залежить від продукту та від того, як його насипано.
- склянка 200 мл 198,8 г
- склянка 250 мл 248,5 г
- столова ложка (15 мл) 14,9 г
- чайна ложка (5 мл) 5 г
- банка 0,5 л 497 г
Корисно знати: Вино
Вино на кухні — це не просто напій для келиха, а інструмент. Воно додає стравам кислинку, фруктовість і глибину смаку, яких не дасть звичайна вода. Залийте пательню вином після смаження м'яса чи риби, поскребіть лопаткою — і підсмажені залишки знімуться з дна легко, а їхній смак перейде в соус. Це і є деглазування.
Обирайте вино на смак, а не на етикетку "для готування" — якщо воно кисле й неприємне у келиху, страву воно теж не врятує. Нюхайте: свіжий, чистий запах, без різкого оцтового духу. Якщо вино вже пахне оцтом — воно зіпсувалося, і користі від нього в каструлі не буде, тільки зайва кислота.
Дехто каже: алкоголь випаровується миттєво, тож можна лити скільки завгодно і дітям така страва не зашкодить. Ні! Алкоголь википає поступово, і чим коротше готування — тим більше його залишається. Звідси й поширена помилка: недотушкована страва з вином виходить різкою, спиртовий присмак не встигає піти і перебиває смак основних продуктів. Вину треба дати час прогрітися разом зі стравою, а не плюхнути його в кінці для галочки.
Питання та відповіді
Скільки грамів вино у склянка 200 мл?
склянка 200 мл вино важить приблизно 198,8 г.
Скільки грамів вино у склянка 250 мл?
склянка 250 мл вино важить приблизно 248,5 г.
Скільки грамів вино у столова ложка (15 мл)?
столова ложка (15 мл) вино важить приблизно 14,9 г.
Скільки грамів вино у чайна ложка (5 мл)?
чайна ложка (5 мл) вино важить приблизно 5 г.
Скільки грамів вино у банка 0,5 л?
банка 0,5 л вино важить приблизно 497 г.
