その他
ワイン
ワインは、ぶどうの果汁を発酵させて作るアルコール飲料です。料理では、赤ワインをソースやマリネ、煮込み料理に加えて風味に深みを出します。
85 kcal 100 gあたり
100 gあたりの栄養成分
85 kcal
| たんぱく質 | 0.1 g |
|---|---|
| 脂質 | 0 g |
| 炭水化物 | 2.6 g |
| 食物繊維 | 0 g |
出典： USDA FoodData Central, 2026-09-21. 100 gあたり。
計量単位あたり何グラム？
よく使う計量単位のおおよその重さです。正確な値は、食材の種類や詰め方によって変わります。
- カップ（200 ml） 198.8 g
- カップ（250 ml） 248.5 g
- 大さじ（15 ml） 14.9 g
- 小さじ（5 ml） 5 g
- 瓶（0.5 L） 497 g
知っておきたいこと：ワイン
ワインは、ぶどうの果汁を発酵させて造る酒です。料理に使う場合は、ソースやマリネ、煮込み料理に加えると、味に深みが出ます。選ぶ際は、色の濁りがないか、縁の色合いやにおいを確かめるとよく、これらは造り方や熟成の度合いによって変わります。開けた後は、できるだけ早く使い切ることが望ましく、光を避けて保存します。料理に使う際は、煮詰めることで風味が濃くなるため、香りや味を見ながら加減するとよいでしょう。どれだけ煮詰めるかや、他の材料との組み合わせ次第で、仕上がりの印象は変わります。なお、加熱してもアルコールが完全になくなるわけではないため、アルコールを避けたい場合には注意が必要です。栄養面では、100グラムあたり85キロカロリーで、たんぱく質はごくわずかです。ワインは単なる飲み物としてだけでなく、料理に奥行きを与える材料としても広く使われています。
よくある質問
ワインはカップ（200 ml）で何グラム？
ワインはカップ（200 ml）で約198.8 gです。
ワインはカップ（250 ml）で何グラム？
ワインはカップ（250 ml）で約248.5 gです。
ワインは大さじ（15 ml）で何グラム？
ワインは大さじ（15 ml）で約14.9 gです。
ワインは小さじ（5 ml）で何グラム？
ワインは小さじ（5 ml）で約5 gです。
ワインは瓶（0.5 l）で何グラム？
ワインは瓶（0.5 L）で約497 gです。
