Ostatní
Bílá čokoláda
Sladká pochoutka z kakaového másla, mléka a cukru, bez kakaové hmoty. Používá se při pečení, na zdobení dezertů a do polev.
539 kcal na 100 g
Nutriční hodnoty na 100 g
539 kcal
| Bílkoviny | 5,9 g |
|---|---|
| Tuky | 32,1 g |
| Sacharidy | 59,2 g |
| Vláknina | 0,2 g |
Zdroj: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Na 100 g produktu.
Kolik gramů je v jedné míře
Přibližná hmotnost běžných měr. Přesná hodnota závisí na produktu a na způsobu naplnění.
- hrnek 200 ml 189,4 g
- hrnek 250 ml 236,8 g
- polévková lžíce (15 ml) 14,2 g
- čajová lžička (5 ml) 4,7 g
- sklenice 0,5 l 473,5 g
Dobré vědět: Bílá čokoláda
Bílá čokoláda je sladká cukrářská hmota vyrobená z kakaového másla, mléka a cukru, bez přídavku kakaového prášku. Má světlou, krémovou barvu a místo typické kakaové vůně nese vůni mléčnou a sladkou. Při výběru je vhodné sledovat vzhled povrchu: kvalitní tabulka má rovnoměrnou barvu, bez šedých skvrn a bez bílého povlaku, který by svědčil o nesprávném skladování. Vůně by měla být mléčná a lehce sladká, bez známek žluklého tuku. Bílá čokoláda se skladuje na suchém a chladném místě, mimo přímé světlo a silně aromatické potraviny, protože snadno přijímá cizí pachy. V kuchyni se používá při pečení, na přípravu glazur, polev a dekorací na dortech a cukroví. Při tavení je třeba postupovat opatrně a zahřívat ji pomalu, nejlépe ve vodní lázni, protože mléko a cukr v ní se při vysoké teplotě rychle připálí. Běžně se tvrdí, že bílá čokoláda vůbec není čokoláda, protože na rozdíl od hořké nebo mléčné čokolády neobsahuje tmavou, beztukovou část kakaové sušiny, která čokoládě dává její typickou barvu a vůni. Tato část skutečně chybí, bílá čokoláda ale obsahuje kakaové máslo, které je základní složkou i ostatních druhů čokolády.
Otázky a odpovědi
Kolik váží bílá čokoláda: hrnek 200 ml?
Hrnek 200 ml: bílá čokoláda váží přibližně 189,4 g.
Kolik váží bílá čokoláda: hrnek 250 ml?
Hrnek 250 ml: bílá čokoláda váží přibližně 236,8 g.
Kolik váží bílá čokoláda: polévková lžíce (15 ml)?
Polévková lžíce (15 ml): bílá čokoláda váží přibližně 14,2 g.
Kolik váží bílá čokoláda: čajová lžička (5 ml)?
Čajová lžička (5 ml): bílá čokoláda váží přibližně 4,7 g.
Kolik váží bílá čokoláda: sklenice 0,5 l?
Sklenice 0,5 l: bílá čokoláda váží přibližně 473,5 g.
