Lactate
Cheddar
Cheddarul este o brânză tare, cu gust bogat și ușor picant. Se folosește în sandvișuri, burgeri și gratinuri.
408 kcal la 100 g
Valori nutriționale la 100 g
408 kcal
| Proteine | 23,3 g |
|---|---|
| Grăsimi | 34 g |
| Carbohidrați | 2,4 g |
Sursa: USDA FoodData Central, 2026-09-21. La 100 g de produs.
Câte grame are o măsură
Greutăți aproximative ale măsurilor uzuale. Valoarea exactă depinde de produs și de cât de tasat este.
- cană de 200 ml 88,8 g
- cană de 250 ml 111 g
- lingură (15 ml) 6,7 g
- linguriță (5 ml) 2,2 g
- borcan de 0,5 l 222 g
Bine de știut: Cheddar
Cheddarul este un sortiment de brânză tare, cu gust pronunțat, ușor picant, obținut din lapte de vacă. La cumpărare, se recomandă să fie verificată culoarea, care poate varia de la galben pal până la portocaliu intens, în funcție de sortiment. Mirosul trebuie să fie curat, lăptos, cu note mai intense și ușor înțepătoare la sortimentele maturate mai mult timp. Textura este fermă, iar la cheddarul maturat îndelung pot apărea mici cristale albe, semn obișnuit al maturării, nu un defect. Se păstrează la frigider, învelit strâns, pentru a preveni uscarea și preluarea mirosurilor din jur. Este folosit la sandvișuri, burgeri, gratinat pe paste sau legume și în compoziții de caserole. La topire pe foc puternic, grăsimea se poate separa, de aceea este recomandată încălzirea treptată, la foc mic. O confuzie frecventă este ideea că un cheddar mai deschis la culoare ar fi automat mai sărac în grăsime. Culoarea depinde de rețetă și de eventualii coloranți folosiți, nu de conținutul de grăsime, astfel încât nu poate fi folosită ca indicator pentru acesta.
Întrebări și răspunsuri
Cheddar — cană de 200 ml: cât cântărește?
Cheddar — cană de 200 ml: aproximativ 88,8 g.
Cheddar — cană de 250 ml: cât cântărește?
Cheddar — cană de 250 ml: aproximativ 111 g.
Cheddar — lingură (15 ml): cât cântărește?
Cheddar — lingură (15 ml): aproximativ 6,7 g.
Cheddar — linguriță (5 ml): cât cântărește?
Cheddar — linguriță (5 ml): aproximativ 2,2 g.
Cheddar — borcan de 0,5 l: cât cântărește?
Cheddar — borcan de 0,5 l: aproximativ 222 g.
