Pečenie
Práškový cukor
Jemne mletý biely cukor bez pridanej arómy, používaný na posypanie dezertov alebo na prípravu polevy. Ľahko sa rozpúšťa a vytvára hladkú textúru.
389 kcal na 100 g
Výživové hodnoty na 100 g
389 kcal
| Bielkoviny | 0 g |
|---|---|
| Tuky | 0 g |
| Sacharidy | 99,8 g |
| Vláknina | 0 g |
Zdroj: USDA FoodData Central, 2026-10-03. Na 100 g produktu.
Koľko gramov je v jednej kuchynskej miere
Približná hmotnosť bežných kuchynských mier. Presná hodnota závisí od produktu a od toho, ako je nasypaný.
- hrnček 200 ml 101,4 g
- hrnček 250 ml 126,8 g
- polievková lyžica (15 ml) 7,6 g
- čajová lyžička (5 ml) 2,5 g
- pohár 0,5 l 253,5 g
Dobré vedieť: Práškový cukor
Práškový cukor je jemne zomletý biely cukor bez arómy, ktorý sa používa na posypávanie koláčov, pečiva a ovocia, prípadne na výrobu hladkej glazúry. Kvalitný práškový cukor je sypký, bez hrudiek, jemný na hmat a má čisto biely vzhľad bez zažltnutých miest. Pri výbere treba venovať pozornosť obalu: cukor by nemal byť vlhký ani zlepený, pretože vlhkosť spôsobuje, že sa časom spečie a vytvorí tvrdé hrudky. Skladuje sa v uzatvorenej nádobe na suchom a tmavom mieste, mimo dosahu vlhkosti a silných pachov, ktoré ľahko prijíma. V kuchyni sa využíva na prípravu poťahov a glazúr, pretože sa rýchlo rozpúšťa a dáva hladkú, jemnú textúru, ktorú by klasický kryštálový cukor nedosiahol. Bežná mylná predstava je, že práškový cukor vyrobený rozmixovaním kryštálového cukru doma je vždy rovnako jemný ako kupovaný. V skutočnosti domáce mletie v bežnom mixéri nedosahuje takú jemnosť zrna, akú má priemyselne vyrobený práškový cukor, preto výsledná textúra môže byť hrubšia a menej vhodná na citlivé glazúry.
Otázky a odpovede
Koľko váži práškový cukor: hrnček 200 ml?
Hrnček 200 ml: práškový cukor váži približne 101,4 g.
Koľko váži práškový cukor: hrnček 250 ml?
Hrnček 250 ml: práškový cukor váži približne 126,8 g.
Koľko váži práškový cukor: polievková lyžica (15 ml)?
Polievková lyžica (15 ml): práškový cukor váži približne 7,6 g.
Koľko váži práškový cukor: čajová lyžička (5 ml)?
Čajová lyžička (5 ml): práškový cukor váži približne 2,5 g.
Koľko váži práškový cukor: pohár 0,5 l?
Pohár 0,5 l: práškový cukor váži približne 253,5 g.
