Sütési hozzávalók
Porcukor
Finomra őrölt fehér cukor, ízesítés nélkül, desszertek megszórására vagy máz készítésére használják. Könnyen oldódik, sima textúrát adva.
389 kcal 100 g-ban
Tápérték 100 g-ban
389 kcal
| Fehérje | 0 g |
|---|---|
| Zsír | 0 g |
| Szénhidrát | 99,8 g |
| Rost | 0 g |
Forrás: USDA FoodData Central, 2026-10-03. 100 g termékben.
Mértékegységek grammban
Gyakori mértékegységek hozzávetőleges tömege. A pontos érték a terméktől és a töltés módjától függ.
- 200 ml-es csésze 101,4 g
- 250 ml-es csésze 126,8 g
- evőkanál (15 ml) 7,6 g
- teáskanál (5 ml) 2,5 g
- 0,5 l-es befőttesüveg 253,5 g
Jó tudni: Porcukor
A porcukor finomra őrölt, fehér cukor, amelyet ízesítés nélkül árulnak, és desszertek megszórására, valamint fényes, sima glazúr készítésére használnak. Finom szemcséi gyorsan oldódnak, ezért a belőle készült bevonat egyenletes, sima felületű lesz, míg a durvább szemcséjű cukorból készült glazúr szemcsésebb maradhat. Minősége egyszerűen ellenőrizhető: a jó minőségű porcukor szaga semleges, íze pedig tisztán édes, idegen mellékíz nélkül, állaga pedig puha, finom szemcsés és könnyen szóródik; ha csomós, érdemes átszitálni felhasználás előtt. Légmentesen záródó edényben, hűvös, száraz helyen érdemes tartani, mivel a nedvesség hatására könnyen összetapad és csomósodik. A konyhában elsősorban díszítésre, krémek, vajkrémek és fagyasztott desszertek édesítésére, valamint gyors, kemény felületű mázak készítésére alkalmazzák, mivel könnyen és egyenletesen elkeveredik a folyadékokkal vagy a zsiradékkal. A bolti porcukor gyakran tartalmaz kis mennyiségű keményítőt vagy más csomósodásgátló anyagot, ezért vásárláskor érdemes megnézni az összetevők listáját, ha valaki kizárólag tiszta cukrot szeretne használni. Száz grammja 389 kilokalóriát, 99,77 gramm szénhidrátot tartalmaz, fehérjét és zsírt gyakorlatilag nem.
Kérdések és válaszok
Porcukor — 200 ml-es csésze: hány gramm?
Porcukor — 200 ml-es csésze: körülbelül 101,4 g.
Porcukor — 250 ml-es csésze: hány gramm?
Porcukor — 250 ml-es csésze: körülbelül 126,8 g.
Porcukor — evőkanál (15 ml): hány gramm?
Porcukor — evőkanál (15 ml): körülbelül 7,6 g.
Porcukor — teáskanál (5 ml): hány gramm?
Porcukor — teáskanál (5 ml): körülbelül 2,5 g.
Porcukor — 0,5 l-es befőttesüveg: hány gramm?
Porcukor — 0,5 l-es befőttesüveg: körülbelül 253,5 g.
