Začimbe
Čilijevi kosmiči
Zdrobljena posušena čili paprika z vidnimi semeni. Tik pred serviranjem jo za pikantnost potresemo po pici, testeninah ali mesu.
318 kcal na 100 g
Hranilne vrednosti na 100 g
318 kcal
| Beljakovine | 12 g |
|---|---|
| Maščobe | 17,3 g |
| Ogljikovi hidrati | 56,6 g |
| Vlaknine | 27,2 g |
Vir: USDA FoodData Central (približno, na podlagi podobnega izdelka), 2026-10-03. Na 100 g izdelka.
Koliko gramov je v eni meri
Približna teža običajnih mer. Natančna vrednost je odvisna od izdelka in od tega, kako zbito je napolnjena mera.
- skodelica 200 ml 72,4 g
- skodelica 250 ml 90,5 g
- žlica (15 ml) 5,4 g
- žlička (5 ml) 1,8 g
- kozarec 0,5 l 181 g
Dobro je vedeti: Čilijevi kosmiči
Čilijevi kosmiči so posušene, zdrobljene čilijeve paprike z vidnimi semeni. Z njimi potresemo pico, testenine ali meso tik pred serviranjem, kadar želimo jedi dodati pekočo noto. Kakovostne kosmiče prepoznamo po živi rdeči do rdečerjavi barvi in izrazitem, svežem in pekočem vonju; obledela, siva barva kaže na staranje in izgubo arome. Hranimo jih v tesno zaprti posodi, na temnem in suhem mestu, saj svetloba in vlaga pospešita izgubo barve in vonja. V kuhinji jih uporabljamo zmerno, saj je pekočina intenzivna, zato jih dodajamo postopoma in po okusu prilagajamo količino. Pogosta zmota je prepričanje, da je pekočina skoncentrirana predvsem v semenih. V resnici kapsaicin nastaja in se nabira v notranjih stenah in membranah ploda, semena pa ga vsebujejo le malo. Zato je pri odstranjevanju semen smiselno sproti pokusiti jed in po potrebi prilagoditi količino kosmičev. Kosmiče dodajamo jedem tako med pripravo kot tik pred postrežbo, odvisno od tega, ali želimo, da se njihova aroma razporedi po celotni jedi, ali da ostane poudarjena na vrhu.
Vprašanja in odgovori
Koliko tehta čilijevi kosmiči: skodelica 200 ml?
Skodelica 200 ml: čilijevi kosmiči tehta približno 72,4 g.
Koliko tehta čilijevi kosmiči: skodelica 250 ml?
Skodelica 250 ml: čilijevi kosmiči tehta približno 90,5 g.
Koliko tehta čilijevi kosmiči: žlica (15 ml)?
Žlica (15 ml): čilijevi kosmiči tehta približno 5,4 g.
Koliko tehta čilijevi kosmiči: žlička (5 ml)?
Žlička (5 ml): čilijevi kosmiči tehta približno 1,8 g.
Koliko tehta čilijevi kosmiči: kozarec 0,5 l?
Kozarec 0,5 l: čilijevi kosmiči tehta približno 181 g.
