Especiarias
Pimenta calabresa em flocos
Pimenta seca triturada com sementes visíveis. Polvilhada sobre pizza, massas ou carnes antes de servir para dar ardência.
318 kcal por 100 g
Informação nutricional por 100 g
318 kcal
| Proteínas | 12 g |
|---|---|
| Gorduras | 17,3 g |
| Carboidratos | 56,6 g |
| Fibra | 27,2 g |
Fonte: USDA FoodData Central (aproximado, com base num produto semelhante), 2026-10-03. Por 100 g de produto.
Quantos gramas há numa medida
Pesos aproximados de medidas comuns. O valor exato depende do produto e de como a medida é preenchida.
- copo de 200 ml 72,4 g
- copo de 250 ml 90,5 g
- colher de sopa (15 ml) 5,4 g
- colher de chá (5 ml) 1,8 g
- frasco de 0,5 l 181 g
Bom saber: Pimenta calabresa em flocos
A pimenta calabresa em flocos é pimenta chili seca e triturada, com as sementes bem visíveis. Abra o vidro e o cheiro picante já avisa: aquilo arde. A sensação de queimação não vem do sabor, vem de um composto que irrita os receptores de calor da sua boca. Por isso ela não "tempera", ela acorda o prato: use no final, depois que a comida já está pronta, polvilhada sobre a pizza, a massa ou a carne.
Escolha pelos olhos e pelo nariz. Flocos de cor vermelha viva, quase alaranjada, com cheiro picante e seco quando você aproxima o vidro do nariz: esses estão no auge. Se a cor estiver opaca, acastanhada, e o aroma for fraco, a pimenta já perdeu força há tempo — guardada exposta à luz e ao calor, ela esmorece rápido.
Tem gente que diz: quanto mais flocos, mais sabor de pimenta. Não! Ardor não é sabor. Passado um certo ponto, a boca só sente fogo, e o resto da comida desaparece atrás dele. Esse é o erro mais comum na cozinha: exagerar na calabresa achando que está realçando o prato, quando na verdade está apagando tudo o que vinha antes dela.
Perguntas e respostas
Pimenta calabresa em flocos — copo de 200 ml: quanto pesa?
Pimenta calabresa em flocos — copo de 200 ml: cerca de 72,4 g.
Pimenta calabresa em flocos — copo de 250 ml: quanto pesa?
Pimenta calabresa em flocos — copo de 250 ml: cerca de 90,5 g.
Pimenta calabresa em flocos — colher de sopa (15 ml): quanto pesa?
Pimenta calabresa em flocos — colher de sopa (15 ml): cerca de 5,4 g.
Pimenta calabresa em flocos — colher de chá (5 ml): quanto pesa?
Pimenta calabresa em flocos — colher de chá (5 ml): cerca de 1,8 g.
Pimenta calabresa em flocos — frasco de 0,5 l: quanto pesa?
Pimenta calabresa em flocos — frasco de 0,5 l: cerca de 181 g.
