Especiarias
Pimenta em Pó
A pimenta em pó é uma especiaria picante feita de pimentas vermelhas secas e moídas. É usada em pratos de carne, molhos e marinadas.
282 kcal por 100 g
Informação nutricional por 100 g
282 kcal
| Proteínas | 13,5 g |
|---|---|
| Gorduras | 14,3 g |
| Carboidratos | 49,7 g |
| Fibra | 34,8 g |
Fonte: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Por 100 g de produto.
Quantos gramas há numa medida
Pesos aproximados de medidas comuns. O valor exato depende do produto e de como a medida é preenchida.
- copo de 200 ml 108,8 g
- copo de 250 ml 136 g
- colher de sopa (15 ml) 8,2 g
- colher de chá (5 ml) 2,7 g
- frasco de 0,5 l 272 g
Bom saber: Pimenta em Pó
Deixe-me contar-lhe uma coisa sobre a pimenta em pó: ela não avisa logo. Ponha uma pitada na língua e espere — o ardor cresce aos poucos, instala-se, e depois custa a ir embora. É esse jeito de castigar devagar que faz cada cozinheiro respeitá-la.
Para escolher bem, confie no nariz e nos olhos e esqueça o rótulo bonito. A cor deve ser viva, de um vermelho profundo, nunca acastanhada — isso é sinal de pó velho, que perdeu aroma pelo caminho. Cheire: se não sentir nada picante no nariz antes mesmo de provar, devolva o pacote à prateleira e procure outro.
Algumas pessoas dizem: quanto mais pimenta em pó se põe, mais forte fica o prato, então basta aumentar a quantidade sem pensar. Não! Pó velho, guardado perto do fogão ou exposto à luz, vai perdendo aquele cheiro que pica no nariz, e duas colheres dele não substituem uma colher de um pó fresco. Esse engano leva direto ao erro mais comum: o cozinheiro despeja pó às cegas em excesso. O que devia dar sabor deixa o prato amargo, com gosto de pó, e ele nunca entende por que a receita da avó não sai igual.
Perguntas e respostas
Pimenta em pó — copo de 200 ml: quanto pesa?
Pimenta em pó — copo de 200 ml: cerca de 108,8 g.
Pimenta em pó — copo de 250 ml: quanto pesa?
Pimenta em pó — copo de 250 ml: cerca de 136 g.
Pimenta em pó — colher de sopa (15 ml): quanto pesa?
Pimenta em pó — colher de sopa (15 ml): cerca de 8,2 g.
Pimenta em pó — colher de chá (5 ml): quanto pesa?
Pimenta em pó — colher de chá (5 ml): cerca de 2,7 g.
Pimenta em pó — frasco de 0,5 l: quanto pesa?
Pimenta em pó — frasco de 0,5 l: cerca de 272 g.
