Przyprawy
Chili w proszku
Chili w proszku to ostra przyprawa z suszonej, zmielonej papryki chili. Używana w daniach mięsnych, sosach i marynatach.
282 kcal na 100 g
Wartości odżywcze na 100 g
282 kcal
| Białko | 13,5 g |
|---|---|
| Tłuszcz | 14,3 g |
| Węglowodany | 49,7 g |
| Błonnik | 34,8 g |
Źródło: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Na 100 g produktu.
Ile gramów waży jedna miara
Przybliżona waga w popularnych miarach. Dokładna wartość zależy od produktu i od tego, jak ciasno wypełniono miarę.
- szklanka 200 ml 108,8 g
- szklanka 250 ml 136 g
- łyżka (15 ml) 8,2 g
- łyżeczka (5 ml) 2,7 g
- słoik 0,5 l 272 g
Warto wiedzieć: Chili w proszku
Chili w proszku to zmielona papryka, ale ostra, nie ta słodka do gulaszu. Piekący smak bierze się z kapsaicyny, a ona nie rozpuszcza się w wodzie, tylko w tłuszczu. Dlatego chili wsypuj do oleju czy masła na patelni, niech się tam rozprowadzi, wtedy ostrość rozejdzie się równo po całej potrawie, a nie zostanie w jednej gorzkiej grudce.
Wybieraj po kolorze i zapachu. Dobre chili w proszku ma intensywną, ceglastą barwę, nie szarawą czy wyblakłą. Powąchaj: powinno pachnieć ostro i trochę dymnie, nie stęchlizną czy kurzem. Jeśli zapach jest słaby, proszek leży za długo w słoiku i stracił aromat oraz smakowe niuanse, choćby ostrość w nim jeszcze siedziała.
Niektórzy mówią, że chili w proszku to to samo co papryka w proszku, tylko czerwieńsza. Nie! Papryka słodka daje kolor i delikatną słodycz, chili daje ogień. Pomylisz je, a zupa, która miała być łagodna, nagle pali w gardle — albo odwrotnie, danie na ostro wychodzi mdłe i bez charakteru. Trzymaj oba słoiki osobno i zawsze czytaj etykietę, zanim sypniesz.
Pytania i odpowiedzi
Ile waży chili w proszku: szklanka 200 ml?
Szklanka 200 ml: chili w proszku waży około 108,8 g.
Ile waży chili w proszku: szklanka 250 ml?
Szklanka 250 ml: chili w proszku waży około 136 g.
Ile waży chili w proszku: łyżka (15 ml)?
Łyżka (15 ml): chili w proszku waży około 8,2 g.
Ile waży chili w proszku: łyżeczka (5 ml)?
Łyżeczka (5 ml): chili w proszku waży około 2,7 g.
Ile waży chili w proszku: słoik 0,5 l?
Słoik 0,5 l: chili w proszku waży około 272 g.
