Fűszerek
Csilipor
A csilipor szárított, őrölt csilipaprikából készült csípős fűszer. Húsos ételekhez, szószokhoz és pácokhoz használják.
282 kcal 100 g-ban
Tápérték 100 g-ban
282 kcal
| Fehérje | 13,5 g |
|---|---|
| Zsír | 14,3 g |
| Szénhidrát | 49,7 g |
| Rost | 34,8 g |
Forrás: USDA FoodData Central, 2026-09-21. 100 g termékben.
Mértékegységek grammban
Gyakori mértékegységek hozzávetőleges tömege. A pontos érték a terméktől és a töltés módjától függ.
- 200 ml-es csésze 108,8 g
- 250 ml-es csésze 136 g
- evőkanál (15 ml) 8,2 g
- teáskanál (5 ml) 2,7 g
- 0,5 l-es befőttesüveg 272 g
Jó tudni: Csilipor
A csilipor szárított piros csípős paprikából készült, finomra őrölt fűszer, amelyet húsos ételekhez, szószokhoz és marinádokhoz használnak. Minősége elsősorban a színéről és az illatáról ismerhető fel: a jó csilipor mélyvörös vagy vörösesbarna árnyalatú, és felbontás után erőteljes, fűszeres illatot áraszt. A kifakult, szürkésbe hajló szín és a gyenge illat arra utal, hogy a por megöregedett: íze ilyenkor laposabb, kevésbé élénk, mint a frissen őrölt poré. Fontos tudni, hogy a csilipor színe és csípősségének mértéke nem függ egymástól közvetlenül: egy élénk piros por lehet enyhe, egy barnásabb pedig akár igen erős is, mivel ezt a felhasznált paprikafajta határozza meg, nem a szín. A csilipor száraz, sötét, légmentesen zárt helyen tartható el a legtovább, mivel a fény és a nedvesség gyorsan rontja az illatanyagait. Felhasználás előtt célszerű kis mennyiséget megízlelni, hogy az étel fűszerezése pontosan beállítható legyen; ha túl kevés port szórtunk az ételbe, ez később is pótolható, míg a túlfűszerezés utólag már nehezen korrigálható. 100 grammja 282 kilokalóriát, 49,7 gramm szénhidrátot, 14,28 gramm zsírt és 13,46 gramm fehérjét tartalmaz.
Kérdések és válaszok
Csilipor — 200 ml-es csésze: hány gramm?
Csilipor — 200 ml-es csésze: körülbelül 108,8 g.
Csilipor — 250 ml-es csésze: hány gramm?
Csilipor — 250 ml-es csésze: körülbelül 136 g.
Csilipor — evőkanál (15 ml): hány gramm?
Csilipor — evőkanál (15 ml): körülbelül 8,2 g.
Csilipor — teáskanál (5 ml): hány gramm?
Csilipor — teáskanál (5 ml): körülbelül 2,7 g.
Csilipor — 0,5 l-es befőttesüveg: hány gramm?
Csilipor — 0,5 l-es befőttesüveg: körülbelül 272 g.
