Kryddor
Kryddblandning för bakning
Kryddblandning för bakning kombinerar kanel, muskot, kryddnejlika och andra varma kryddor. Den används i bakverk och desserter.
342 kcal per 100 g
Näringsvärde per 100 g
342 kcal
| Protein | 5,8 g |
|---|---|
| Fett | 12,6 g |
| Kolhydrater | 69,3 g |
| Fiber | 14,8 g |
Källa: USDA FoodData Central (ungefärlig, baserad på en liknande produkt), 2026-09-21. Per 100 g produkt.
Hur många gram är det i ett mått
Ungefärlig vikt för vanliga mått. Det exakta värdet beror på produkten och på hur hårt den packas.
- kopp 200 ml 72,4 g
- kopp 250 ml 90,5 g
- matsked (15 ml) 5,4 g
- tesked (5 ml) 1,8 g
- burk 0,5 l 181 g
Bra att veta: Kryddblandning för bakning
Kryddblandning för bakning är en sammansättning av flera torkade kryddor, bland annat kanel, muskotnöt och kryddnejlika, som tillsammans ger en varm, söt doft. Blandningen används i bakverk och desserter, exempelvis pepparkakor, äppelpaj och olika kaksorter, där den ger en fyllig smak utan att varje krydda behöver mätas upp för sig.
När man väljer en kryddblandning bör man bedöma doften. Den ska vara tydlig, varm och något sötaktig, med inslag av kanel och nejlika. En svag eller matt doft tyder på att kryddorna har förlorat en del av sina aromatiska oljor och att blandningen inte längre ger samma styrka i bakningen.
Kryddblandningen förvaras torrt, svalt och mörkt, i en väl tillsluten behållare, eftersom ljus och värme påskyndar aromförlusten. En öppnad förpackning bör användas inom rimlig tid för bästa resultat.
En vanlig missuppfattning är att kryddblandningen smakar likadant oavsett hur länge den har stått i skafferiet. I verkligheten minskar de aromatiska oljorna i kryddorna gradvis, vilket gör att en gammal blandning ger ett svagare och mindre nyanserat resultat i bakningen, även om den fortfarande ser likadan ut.
Frågor och svar
Hur mycket väger kryddblandning för bakning: kopp 200 ml?
Kopp 200 ml: kryddblandning för bakning väger ungefär 72,4 g.
Hur mycket väger kryddblandning för bakning: kopp 250 ml?
Kopp 250 ml: kryddblandning för bakning väger ungefär 90,5 g.
Hur mycket väger kryddblandning för bakning: matsked (15 ml)?
Matsked (15 ml): kryddblandning för bakning väger ungefär 5,4 g.
Hur mycket väger kryddblandning för bakning: tesked (5 ml)?
Tesked (5 ml): kryddblandning för bakning väger ungefär 1,8 g.
Hur mycket väger kryddblandning för bakning: burk 0,5 l?
Burk 0,5 l: kryddblandning för bakning väger ungefär 181 g.
