Meyveler
Erik
Erik, mavi, sarı veya kırmızı çeşitleri bulunan, sıkı kabuklu ve sulu bir meyvedir. Taze olarak yenir; reçel, komposto ve hamur işlerinde kullanılır.
46 kcal 100 g başına
100 g başına besin değerleri
46 kcal
| Protein | 0,7 g |
|---|---|
| Yağ | 0,3 g |
| Karbonhidrat | 11,4 g |
| Lif | 1,4 g |
Kaynak: USDA FoodData Central, 2026-09-21. 100 g çiğ üründe (USDA FDC'ye göre).
Bir ölçü kaç gramdır
Yaygın ölçülerin yaklaşık ağırlıkları. Kesin değer ürüne ve malzemenin ne kadar sıkıştırıldığına bağlıdır.
- su bardağı (200 ml) 139,4 g
- su bardağı (250 ml) 174,2 g
- yemek kaşığı (15 ml) 10,5 g
- çay kaşığı (5 ml) 3,5 g
- kavanoz (0,5 l) 348,5 g
- 1 adet 40 g
Bilmekte fayda var: Erik
Erik çekirdekli bir meyvedir, kabuğu sıkı, eti pürüzsüzdür. Toplandıktan sonra da yumuşamaya devam eder; bu tür meyveler ağaçtan ayrıldıktan sonra bile olgunlaşmayı sürdürür. Eriği avucuna al, sapının dibine hafifçe bas. Parmağının altında hafifçe esniyorsa, olgunluk başlamış demektir. Kokla da: sapın dibinden hafif, tatlımsı bir koku gelmeli. O koku gelmiyorsa, erik henüz zamana ihtiyaç duyuyor demektir. Rengine bakarak karar verme. Bazıları koyu mor eriğin daha tatlı olduğunu söyler, ama bu doğru değil. Her çeşidin kendi rengi vardır, renk tek başına olgunluğun ölçüsü değildir. Sarı bir erik, mor bir erikten çok daha tatlı ve olgun olabilir. Bu yanlış inanış yüzünden mutfakta sık görülen hata şu: insanlar sadece en koyu renkli eriklere uzanır, raftaki gerçekten olgun ama açık renkli olanları bırakır, eve ekşi ve sert meyveler taşır. Erik alırken rengi unut, elinle ve burnunla seç. Yüz gramında sadece kırk altı kalori var, ama o hafif koku seni kandırmasın; gerçek tatlılığı ancak dilinle anlarsın.
Sorular ve cevaplar
Erik: su bardağı (200 ml) kaç gram gelir?
Su bardağı (200 ml): erik yaklaşık 139,4 g gelir.
Erik: su bardağı (250 ml) kaç gram gelir?
Su bardağı (250 ml): erik yaklaşık 174,2 g gelir.
Erik: yemek kaşığı (15 ml) kaç gram gelir?
Yemek kaşığı (15 ml): erik yaklaşık 10,5 g gelir.
Erik: çay kaşığı (5 ml) kaç gram gelir?
Çay kaşığı (5 ml): erik yaklaşık 3,5 g gelir.
Erik: kavanoz (0,5 l) kaç gram gelir?
Kavanoz (0,5 l): erik yaklaşık 348,5 g gelir.
Erik: 1 adet kaç gram gelir?
1 adet: erik yaklaşık 40 g gelir.
