Soslar ve çeşniler
Pirinç Sirkesi
18 kcal 100 g başına
100 g başına besin değerleri
18 kcal
| Protein | 0 g |
|---|---|
| Yağ | 0 g |
| Karbonhidrat | 0 g |
| Lif | 0 g |
Kaynak: USDA FoodData Central (yaklaşık, benzer bir ürün baz alınmıştır), 2026-10-03. 100 g üründe.
Bir ölçü kaç gramdır
Yaygın ölçülerin yaklaşık ağırlıkları. Kesin değer ürüne ve malzemenin ne kadar sıkıştırıldığına bağlıdır.
- su bardağı (200 ml) 201,6 g
- su bardağı (250 ml) 252 g
- yemek kaşığı (15 ml) 15,1 g
- çay kaşığı (5 ml) 5 g
- kavanoz (0,5 l) 504 g
Bilmekte fayda var: Pirinç Sirkesi
Pirinç sirkesi, pirinçten üretilen, diğer sirke türlerine kıyasla daha yumuşak ve hafifçe tatlımsı bir aromaya sahip bir sirke türüdür. Uzak Doğu mutfağında yaygın olarak kullanılır. Kokusu keskin değil, hafif ve ferahlatıcı olmalıdır; tadı sert bir asitlik bırakmadan yumuşak ve dengeli hissedilmelidir. 100 gramında 18 kcal, 0,04 gram karbonhidrat bulunur; yağ ve protein içermez.
Mutfakta turşularda, marinasyonlarda, salata soslarında ve suşi pirincinin hazırlanmasında kullanılır. Pişmiş pirinci lezzetlendirmek için üzerine dökülür ve karıştırılarak pirince hafif bir ekşilik kazandırılır.
Açılmış şişe, ağzı sıkıca kapatılarak serin ve karanlık bir yerde saklanabilir.
Pirinç sirkesinin, elma sirkesi veya üzüm sirkesi ile birebir aynı şekilde kullanılabileceği yaygın bir yanlış kanıdır. Bu doğru değildir, çünkü pirinç sirkesinin asitliği ve tadı diğer sirkelere göre daha hafiftir; bu nedenle onun yerine daha güçlü bir sirke kullanıldığında yemek beklenenden daha ekşi bir sonuç verir ve miktarının buna göre ayarlanması gerekir.
Sorular ve cevaplar
Pirinç sirkesi: su bardağı (200 ml) kaç gram gelir?
Su bardağı (200 ml): pirinç sirkesi yaklaşık 201,6 g gelir.
Pirinç sirkesi: su bardağı (250 ml) kaç gram gelir?
Su bardağı (250 ml): pirinç sirkesi yaklaşık 252 g gelir.
Pirinç sirkesi: yemek kaşığı (15 ml) kaç gram gelir?
Yemek kaşığı (15 ml): pirinç sirkesi yaklaşık 15,1 g gelir.
Pirinç sirkesi: çay kaşığı (5 ml) kaç gram gelir?
Çay kaşığı (5 ml): pirinç sirkesi yaklaşık 5 g gelir.
Pirinç sirkesi: kavanoz (0,5 l) kaç gram gelir?
Kavanoz (0,5 l): pirinç sirkesi yaklaşık 504 g gelir.
