Fruites
Nespra
Fruit del nesprer comú, que es menja només quan està ben tou. La polpa es torna dolça i marró.
47 kcal per 100 g
Informació nutricional per 100 g
47 kcal
| Proteïnes | 0,4 g |
|---|---|
| Greixos | 0,2 g |
| Hidrats de carboni | 12,1 g |
| Fibra | 1,7 g |
Font: USDA FoodData Central (aproximat, a partir d'un producte similar), 2026-11-06. Per 100 g de producte cru (segons USDA FDC).
Quants grams hi ha en una mesura
Pesos aproximats de mesures habituals. El valor exacte depèn del producte i de com s'ompli la mesura.
- tassa de 200 ml 126 g
- tassa de 250 ml 157,5 g
- cullerada (15 ml) 9,4 g
- cullereta (5 ml) 3,1 g
- pot de 0,5 l 315 g
- 1 unitat 30 g
Convé saber: Nespra
La nespra no es menja mai dura. Cal esperar que la carn de la fruita es torni tova i d'un color bru, com de confitura. Només llavors els sucres i la textura arriben al punt just, i la polpa que era àcida i aspra es transforma en una cosa melosa, quasi de caramel. Aquest estovament no és un defecte, és el camí natural de la fruita cap a la seva veritable condició.
A l'hora de triar-la, fia't del tacte i de l'ull. Agafa-la amb la mà: ha de cedir sota els dits, com un préssec massa madur. La pell ha de mostrar aquest bru fosc, sense zones encara verdoses o fermes, ni arrugues que no siguin les pròpies d'aquest estat. Si la trobes llisa i resistent al dit, torna-la al prestatge.
Alguns diuen que una nespra ferma i llisa és la millor, fresca i de qualitat. No! Una nespra ferma és senzillament una nespra que encara no ha arribat al seu punt. Aquesta confusió porta a l'error de guardar-la a la nevera massa d'hora o de menjar-la abans d'hora, i llavors la trobem aspra, astringent, gairebé immenjable, quan la fruita només demanava una mica més de temps i paciència sobre el taulell de la cuina.
Preguntes i respostes
Nespra — tassa de 200 ml: quant pesa?
Nespra — tassa de 200 ml: aproximadament 126 g.
Nespra — tassa de 250 ml: quant pesa?
Nespra — tassa de 250 ml: aproximadament 157,5 g.
Nespra — cullerada (15 ml): quant pesa?
Nespra — cullerada (15 ml): aproximadament 9,4 g.
Nespra — cullereta (5 ml): quant pesa?
Nespra — cullereta (5 ml): aproximadament 3,1 g.
Nespra — pot de 0,5 l: quant pesa?
Nespra — pot de 0,5 l: aproximadament 315 g.
Nespra — 1 unitat: quant pesa?
Nespra — 1 unitat: aproximadament 30 g.
