Φρούτα
Μέσπιλο
Καρπός της κοινής μεσπιλιάς. Τρώγεται μόνο αφού μαλακώσει πλήρως, οπότε η σάρκα του γίνεται γλυκιά και καφετιά.
47 kcal ανά 100 g
Διατροφική αξία ανά 100 g
47 kcal
| Πρωτεΐνες | 0,4 g |
|---|---|
| Λιπαρά | 0,2 g |
| Υδατάνθρακες | 12,1 g |
| Φυτικές ίνες | 1,7 g |
Πηγή: USDA FoodData Central (προσεγγιστικά, βάσει παρόμοιου προϊόντος), 2026-11-06. Ανά 100 g ωμού προϊόντος (σύμφωνα με το USDA FDC).
Πόσα γραμμάρια έχει κάθε μονάδα μέτρησης
Κατά προσέγγιση βάρη συνηθισμένων μονάδων μέτρησης. Η ακριβής τιμή εξαρτάται από το προϊόν και από το πόσο πατημένο είναι.
- φλιτζάνι 200 ml 126 g
- φλιτζάνι 250 ml 157,5 g
- κουταλιά της σούπας (15 ml) 9,4 g
- κουταλάκι του γλυκού (5 ml) 3,1 g
- βάζο 0,5 l 315 g
- 1 τεμάχιο 30 g
Καλό είναι να ξέρετε: Μέσπιλο
Το μέσπιλο είναι ο καρπός του μεσπιλέα, ο οποίος καταναλώνεται μόνο όταν η σάρκα του έχει μαλακώσει πλήρως και έχει αποκτήσει καφετί χρώμα. Στην αρχή ο καρπός είναι σκληρός και πολύ στυφός, γι' αυτό παραμένει στο δέντρο ή αποθηκεύεται μέχρι να περάσει από αυτή τη μεταβολή. Για να επιλεγεί ένα καλό μέσπιλο, πρέπει η σάρκα να είναι μαλακή και κρεμώδης, το άρωμα γλυκό, χωρίς ίχνος μούχλας ή ξινή οσμή, και η φλούδα να παραμένει ακέραια, χωρίς σημάδια σήψης. Το μέσπιλο διατηρείται σε δροσερό και σκιερό μέρος μέχρι να φτάσει στο κατάλληλο στάδιο ωρίμασης, ενώ στη συνέχεια είναι καλύτερο να καταναλώνεται σύντομα. Στην κουζίνα χρησιμοποιείται κυρίως ωμό, αφού αφαιρεθούν η φλούδα και οι σπόροι, καθώς και σε παρασκευές όπως μαρμελάδες και άλλα γλυκίσματα. Μια συνήθης παρανόηση είναι η πεποίθηση ότι το μέσπιλο πρέπει να καταναλώνεται σκληρό, όπως τα υπόλοιπα φρούτα. Στην πραγματικότητα, σε αυτή την κατάσταση είναι έντονα στυφό και πρακτικά ακατάλληλο για βρώση, καθώς η γλυκύτητα και η επιθυμητή υφή αναπτύσσονται μόνο μετά το πλήρες μαλάκωμα.
Ερωτήσεις και απαντήσεις
Μέσπιλο — φλιτζάνι 200 ml: πόσο ζυγίζει;
Μέσπιλο — φλιτζάνι 200 ml: περίπου 126 g.
Μέσπιλο — φλιτζάνι 250 ml: πόσο ζυγίζει;
Μέσπιλο — φλιτζάνι 250 ml: περίπου 157,5 g.
Μέσπιλο — κουταλιά της σούπας (15 ml): πόσο ζυγίζει;
Μέσπιλο — κουταλιά της σούπας (15 ml): περίπου 9,4 g.
Μέσπιλο — κουταλάκι του γλυκού (5 ml): πόσο ζυγίζει;
Μέσπιλο — κουταλάκι του γλυκού (5 ml): περίπου 3,1 g.
Μέσπιλο — βάζο 0,5 l: πόσο ζυγίζει;
Μέσπιλο — βάζο 0,5 l: περίπου 315 g.
Μέσπιλο — 1 τεμάχιο: πόσο ζυγίζει;
Μέσπιλο — 1 τεμάχιο: περίπου 30 g.
