Φρούτα
Μπανάνα
Η μπανάνα είναι ένα επιμήκες φρούτο με μαλακή, γλυκιά σάρκα κάτω από κίτρινη φλούδα. Τρώγεται φρέσκια και προστίθεται σε smoothies, γλυκά ψησίματος και επιδόρπια.
89 kcal ανά 100 g
Διατροφική αξία ανά 100 g
89 kcal
| Πρωτεΐνες | 1,1 g |
|---|---|
| Λιπαρά | 0,3 g |
| Υδατάνθρακες | 22,8 g |
| Φυτικές ίνες | 2,6 g |
Πηγή: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Ανά 100 g ωμού προϊόντος (σύμφωνα με το USDA FDC).
Πόσα γραμμάρια έχει κάθε μονάδα μέτρησης
Κατά προσέγγιση βάρη συνηθισμένων μονάδων μέτρησης. Η ακριβής τιμή εξαρτάται από το προϊόν και από το πόσο πατημένο είναι.
- φλιτζάνι 200 ml 158,6 g
- φλιτζάνι 250 ml 198,2 g
- κουταλιά της σούπας (15 ml) 11,9 g
- κουταλάκι του γλυκού (5 ml) 4 g
- βάζο 0,5 l 396,5 g
- 1 τεμάχιο 120 g
Καλό είναι να ξέρετε: Μπανάνα
Η μπανάνα ξεγελάει πολλούς. Είναι φρούτο, μα η γλύκα της αλλάζει μέρα με τη μέρα, χωρίς να πειράξεις τίποτα εσύ. Το άμυλο μέσα της μετατρέπεται σταδιακά σε σάκχαρα όσο περνάει ο καιρός. Γι' αυτό η πράσινη μπανάνα είναι άνοστη και σφιχτή, ενώ η κίτρινη, με τις καφετιές βούλες, είναι γλυκιά και μαλακή. Άκου τι σου λέω: διάλεξέ τη με βάση το πόσο γλυκιά τη θέλεις εκείνη τη στιγμή, όχι με βάση κάποιο αφηρημένο πρότυπο "ωριμότητας". Κοίτα το χρώμα της φλούδας και πιάσ' την στο χέρι· όσο πιο μαλακή, τόσο πιο γλυκιά.
Μερικοί λένε: οι βούλες σημαίνουν ότι χαλάει, πέτα την. Όχι! Οι μαύρες κουκκίδες δείχνουν ότι το άμυλο έχει γίνει πια σχεδόν όλο ζάχαρη, η μπανάνα είναι στο αποκορύφωμα της γλύκας της, ιδανική να τη φας ή να τη λιώσεις σε κέικ. Αυτή η παρανόηση οδηγεί σε ένα λάθος: πετάμε την πιο νόστιμη μπανάνα και τρώμε την πιο άνοστη, πράσινη ακόμα. Κράτα τη σε θερμοκρασία δωματίου, όχι στο ψυγείο, και άσε τον χρόνο να κάνει τη δουλειά του.
Ερωτήσεις και απαντήσεις
Μπανάνα — φλιτζάνι 200 ml: πόσο ζυγίζει;
Μπανάνα — φλιτζάνι 200 ml: περίπου 158,6 g.
Μπανάνα — φλιτζάνι 250 ml: πόσο ζυγίζει;
Μπανάνα — φλιτζάνι 250 ml: περίπου 198,2 g.
Μπανάνα — κουταλιά της σούπας (15 ml): πόσο ζυγίζει;
Μπανάνα — κουταλιά της σούπας (15 ml): περίπου 11,9 g.
Μπανάνα — κουταλάκι του γλυκού (5 ml): πόσο ζυγίζει;
Μπανάνα — κουταλάκι του γλυκού (5 ml): περίπου 4 g.
Μπανάνα — βάζο 0,5 l: πόσο ζυγίζει;
Μπανάνα — βάζο 0,5 l: περίπου 396,5 g.
Μπανάνα — 1 τεμάχιο: πόσο ζυγίζει;
Μπανάνα — 1 τεμάχιο: περίπου 120 g.
