Fruites
Plàtan
El plàtan és una fruita allargada amb una polpa tova i dolça sota la pell groga. Es menja fresc i s'afegeix a batuts, productes de forn i postres.
89 kcal per 100 g
Informació nutricional per 100 g
89 kcal
| Proteïnes | 1,1 g |
|---|---|
| Greixos | 0,3 g |
| Hidrats de carboni | 22,8 g |
| Fibra | 2,6 g |
Font: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Per 100 g de producte cru (segons USDA FDC).
Quants grams hi ha en una mesura
Pesos aproximats de mesures habituals. El valor exacte depèn del producte i de com s'ompli la mesura.
- tassa de 200 ml 158,6 g
- tassa de 250 ml 198,2 g
- cullerada (15 ml) 11,9 g
- cullereta (5 ml) 4 g
- pot de 0,5 l 396,5 g
- 1 unitat 120 g
Convé saber: Plàtan
El plàtan és un fruit allargat amb la polpa tova i dolça, coberta per una pell groga que es torna progressivament més fosca a mesura que avança la maduració. Es pot menjar cru, afegir-lo a batuts, a la rebosteria o a diverses postres.
Per triar-lo, cal observar el color i la textura de la pell: una pell groga intensa, sense zones verdes, indica un fruit ja madur i a punt per menjar, mentre que els petits punts bruns que hi apareixen són un signe natural de maduració i no un defecte. Al tacte, la polpa ha de cedir lleugerament sota la pressió dels dits, senyal que ha assolit la consistència tova i cremosa pròpia del fruit madur. Si es prem i encara es nota dura, convé esperar uns dies abans de consumir-lo.
Es conserva millor a temperatura ambient, ja que el fred danya la pell i hi provoca taques fosques; per aquest motiu, no és recomanable guardar-lo a la nevera abans que hagi arribat al punt de maduració desitjat. Una vegada madur, es pot refrigerar per allargar-ne la conservació, encara que la pell s'enfosqueixi progressivament, sense que això n'afecti la qualitat de la polpa.
Preguntes i respostes
Plàtan — tassa de 200 ml: quant pesa?
Plàtan — tassa de 200 ml: aproximadament 158,6 g.
Plàtan — tassa de 250 ml: quant pesa?
Plàtan — tassa de 250 ml: aproximadament 198,2 g.
Plàtan — cullerada (15 ml): quant pesa?
Plàtan — cullerada (15 ml): aproximadament 11,9 g.
Plàtan — cullereta (5 ml): quant pesa?
Plàtan — cullereta (5 ml): aproximadament 4 g.
Plàtan — pot de 0,5 l: quant pesa?
Plàtan — pot de 0,5 l: aproximadament 396,5 g.
Plàtan — 1 unitat: quant pesa?
Plàtan — 1 unitat: aproximadament 120 g.
