Obiloviny a luštěniny
Červená rýže Ermes
Červená rýže Ermes je italská celozrnná odrůda rýže s nazarudlou otrubovou slupkou, prodávaná suchá. Díky oříškové chuti a pevnější struktuře se dobře hodí do salátů a jako příloha.
367 kcal na 100 g
Nutriční hodnoty na 100 g
367 kcal
| Bílkoviny | 7,5 g |
|---|---|
| Tuky | 3,2 g |
| Sacharidy | 76,2 g |
| Vláknina | 3,6 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (přibližně, podle podobného produktu), 2026-11-06. Na 100 g syrového produktu (podle USDA FDC).
Kolik gramů je v jedné míře
Přibližná hmotnost běžných měr. Přesná hodnota závisí na produktu a na způsobu naplnění.
- hrnek 200 ml 156,4 g
- hrnek 250 ml 195,5 g
- polévková lžíce (15 ml) 11,7 g
- čajová lžička (5 ml) 3,9 g
- sklenice 0,5 l 391 g
Dobré vědět: Červená rýže Ermes
Červená rýže Ermes je italská celozrnná odrůda rýže s charakteristickým červenohnědým otrubovým obalem; prodává se v syrovém, suchém stavu. Při výběru je třeba věnovat pozornost barvě zrn, která by měla být sytě červenohnědá a rovnoměrná, bez prachu a cizích příměsí. Zrna by měla být celá, bez nadměrného množství zlomků. Chuť je po uvaření jemně oříšková, textura pevnější a zrna zůstávají oddělená. Rýže se uchovává v uzavřené nádobě na suchém a temném místě, kde vydrží po delší dobu. V kuchyni se používá především na saláty a teplé i studené přílohy, kde se uplatní její pevnější struktura a výraznější chuť. Rozšířený je názor, že díky otrubové vrstvě si tato rýže zachovává tvar zrna za všech okolností a nikdy nezměkne na kašovitou hmotu. Otrubová vrstva skutečně pomáhá zrnu držet tvar, ale konečná textura závisí také na době vaření a množství vody, takže i tato rýže může při delším vaření změknout.
Otázky a odpovědi
Kolik váží červená rýže ermes: hrnek 200 ml?
Hrnek 200 ml: červená rýže ermes váží přibližně 156,4 g.
Kolik váží červená rýže ermes: hrnek 250 ml?
Hrnek 250 ml: červená rýže ermes váží přibližně 195,5 g.
Kolik váží červená rýže ermes: polévková lžíce (15 ml)?
Polévková lžíce (15 ml): červená rýže ermes váží přibližně 11,7 g.
Kolik váží červená rýže ermes: čajová lžička (5 ml)?
Čajová lžička (5 ml): červená rýže ermes váží přibližně 3,9 g.
Kolik váží červená rýže ermes: sklenice 0,5 l?
Sklenice 0,5 l: červená rýže ermes váží přibližně 391 g.
