Getreide & Hülsenfrüchte
Roter Hermes-Reis
Roter Hermes-Reis ist eine italienische Vollkornreissorte mit rötlicher Kleieschicht, die getrocknet verkauft wird. Durch sein nussiges Aroma und den festeren Biss eignet er sich gut für Salate und Beilagen.
367 kcal pro 100 g
Nährwerte pro 100 g
367 kcal
| Eiweiß | 7,5 g |
|---|---|
| Fett | 3,2 g |
| Kohlenhydrate | 76,2 g |
| Ballaststoffe | 3,6 g |
Quelle: USDA FoodData Central (ungefähr, nach einem ähnlichen Produkt), 2026-11-06. Pro 100 g roh (laut USDA FDC).
Wie viel Gramm in einem Maß
Ungefähre Gewichte gängiger Maße. Der genaue Wert hängt vom Produkt und vom Einfüllen ab.
- Tasse 200 ml 156,4 g
- Tasse 250 ml 195,5 g
- Esslöffel (15 ml) 11,7 g
- Teelöffel (5 ml) 3,9 g
- 0,5-l-Glas 391 g
Gut zu wissen: Roter Hermes-Reis
Komm, lass uns über den Roten Hermes-Reis reden. Das ist ein italienischer Vollkornreis mit einer rötlichen Kleieschicht. Nimm eine Hand voll Körner und schau sie dir an: trocken, ganz, mit einem warmen, satten Rotton. Rieche daran, bevor du sie kaufst. Guter Hermes-Reis riecht nussig, leicht erdig, nie muffig oder nach Keller.
Im Topf verhält er sich anders als weißer Reis. Das Korn braucht länger zum Garen. Du hörst es fast: länger ein leises Blubbern, länger Geduld. Koste ein Korn kurz vor Schluss. Außen soll es weich sein, beim Kauen aber noch einen leichten Widerstand geben. Die Körner bleiben locker und lassen sich schön kauen, statt zu einer Masse zu verschmelzen. Genau deshalb landet dieser Reis so gern in Salaten und als Beilage.
Manche sagen, roter Reis sei einfach "brauner Reis mit roter Farbe", und man könne ihn genauso kochen wie weißen Reis. Stimmt nur halb! Ein Vollkornreis ist er tatsächlich. Aber wer ihn behandelt wie weißen Reis und zu früh vom Herd nimmt, bekommt Körner, die außen schon weich sind und innen noch hart und trocken. Probier ein Korn, bevor du den Topf vom Herd nimmst. Ist der Kern noch hart, gib ihm mehr Zeit und, wenn nötig, etwas mehr Wasser.
Fragen und Antworten
Wie viel Gramm roter hermes-reis sind in tasse 200 ml?
Tasse 200 ml roter hermes-reis wiegt etwa 156,4 g.
Wie viel Gramm roter hermes-reis sind in tasse 250 ml?
Tasse 250 ml roter hermes-reis wiegt etwa 195,5 g.
Wie viel Gramm roter hermes-reis sind in esslöffel (15 ml)?
Esslöffel (15 ml) roter hermes-reis wiegt etwa 11,7 g.
Wie viel Gramm roter hermes-reis sind in teelöffel (5 ml)?
Teelöffel (5 ml) roter hermes-reis wiegt etwa 3,9 g.
Wie viel Gramm roter hermes-reis sind in 0,5-l-glas?
0,5-l-Glas roter hermes-reis wiegt etwa 391 g.
