Getreide & Hülsenfrüchte
Schwarze Bohnen
Schwarze Bohnen sind eine Bohnensorte mit dunkler Schale und kräftigem, erdigem Geschmack. Sie werden in Suppen, Eintöpfen und als Füllung für Burritos verwendet.
341 kcal pro 100 g
Nährwerte pro 100 g
341 kcal
| Eiweiß | 21,6 g |
|---|---|
| Fett | 1,4 g |
| Kohlenhydrate | 62,4 g |
| Ballaststoffe | 15,5 g |
Quelle: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Pro 100 g roh (laut USDA FDC).
Wie viel Gramm in einem Maß
Ungefähre Gewichte gängiger Maße. Der genaue Wert hängt vom Produkt und vom Einfüllen ab.
- Tasse 200 ml 163,8 g
- Tasse 250 ml 204,8 g
- Esslöffel (15 ml) 12,3 g
- Teelöffel (5 ml) 4,1 g
- 0,5-l-Glas 409,5 g
Gut zu wissen: Schwarze Bohnen
Schwarze Bohnen, komm, schau sie dir an. Sie sind eine Hülsenfrucht, keine Zutat für Eilige, aber eine für kluge Köche. Rohe schwarze Bohnen bringen pro 100 Gramm 341 Kilokalorien, 21,6 Gramm Eiweiß, 62,36 Gramm Kohlenhydrate und nur 1,42 Gramm Fett. Das sagt dir: Hier steckt viel Eiweiß drin, und Fett spielt kaum eine Rolle.
Beim Kauf achte auf die Haut. Sie soll glänzen, dunkel und gleichmäßig sein, ohne Risse, ohne weiße Flecken. Rieche daran, der Duft soll erdig sein, niemals muffig oder staubig. Alt sind sie, wenn sie stumpf aussehen oder beim Kochen stundenlang hart bleiben.
Manche sagen, man müsse schwarze Bohnen immer über Nacht einweichen, sonst werden sie nie weich. Nein! Frische Bohnen, gut gelagert, brauchen das nicht zwingend, sie garen auch so durch, nur etwas länger. Wer stur einweicht und dann die Garzeit nicht anpasst, kocht die Bohnen am Ende zu lange und bekommt matschige Bohnen ohne Biss. Achte lieber auf die Bohne selbst als auf starre Regeln.
Fragen und Antworten
Wie viel Gramm schwarze bohnen sind in tasse 200 ml?
Tasse 200 ml schwarze bohnen wiegt etwa 163,8 g.
Wie viel Gramm schwarze bohnen sind in tasse 250 ml?
Tasse 250 ml schwarze bohnen wiegt etwa 204,8 g.
Wie viel Gramm schwarze bohnen sind in esslöffel (15 ml)?
Esslöffel (15 ml) schwarze bohnen wiegt etwa 12,3 g.
Wie viel Gramm schwarze bohnen sind in teelöffel (5 ml)?
Teelöffel (5 ml) schwarze bohnen wiegt etwa 4,1 g.
Wie viel Gramm schwarze bohnen sind in 0,5-l-glas?
0,5-l-Glas schwarze bohnen wiegt etwa 409,5 g.
