Tahıllar ve baklagiller
Siyah Fasulye
Siyah fasulye, koyu kabuklu ve zengin, topraksı bir tada sahip bir fasulye çeşididir. Çorbalarda, güveçlerde ve burrito iç harcı olarak kullanılır.
341 kcal 100 g başına
100 g başına besin değerleri
341 kcal
| Protein | 21,6 g |
|---|---|
| Yağ | 1,4 g |
| Karbonhidrat | 62,4 g |
| Lif | 15,5 g |
Kaynak: USDA FoodData Central, 2026-09-21. 100 g çiğ üründe (USDA FDC'ye göre).
Bir ölçü kaç gramdır
Yaygın ölçülerin yaklaşık ağırlıkları. Kesin değer ürüne ve malzemenin ne kadar sıkıştırıldığına bağlıdır.
- su bardağı (200 ml) 163,8 g
- su bardağı (250 ml) 204,8 g
- yemek kaşığı (15 ml) 12,3 g
- çay kaşığı (5 ml) 4,1 g
- kavanoz (0,5 l) 409,5 g
Bilmekte fayda var: Siyah Fasulye
Siyah fasulye, koyu renkli kabuğa ve toprak tadı ağır basan, yoğun bir aromaya sahip bir fasulye türüdür. Çorbalarda, güveçlerde ve burrito içlerinde temel malzeme olarak kullanılır. Seçerken tanelerin yüzeyinin düzgün, parlak ve çatlaksız olmasına bakılmalıdır; donuk, buruşuk veya üzerinde beyazımsı leke bulunan taneler tercih edilmemelidir. Taze ve iyi kurutulmuş taneler avucun içinde birbirine sürtüldüğünde hafif bir ses çıkarır; nemli veya eski tanelerde bu ses duyulmaz. Saklama için kuru, serin ve karanlık bir ortam uygundur; pişmiş hali ise buzdolabında kapalı bir kapta birkaç gün tutulabilir. Mutfakta kullanılmadan önce birkaç saat suda bekletilmesi pişirme süresini kısaltır ve tanelerin daha eşit pişmesini sağlar. Yüz gramında 341 kalori, 21,6 gram protein, 62,36 gram karbonhidrat ve 1,42 gram yağ bulunur. Siyah fasulyenin pişerken dağılmayacağı yaygın bir kanıdır; oysa bu doğru değildir, çünkü aşırı pişirildiğinde veya uzun süre kaynatıldığında kabuk yapısı zayıflar ve taneler kolaylıkla ezilip dağılabilir.
Sorular ve cevaplar
Siyah fasulye: su bardağı (200 ml) kaç gram gelir?
Su bardağı (200 ml): siyah fasulye yaklaşık 163,8 g gelir.
Siyah fasulye: su bardağı (250 ml) kaç gram gelir?
Su bardağı (250 ml): siyah fasulye yaklaşık 204,8 g gelir.
Siyah fasulye: yemek kaşığı (15 ml) kaç gram gelir?
Yemek kaşığı (15 ml): siyah fasulye yaklaşık 12,3 g gelir.
Siyah fasulye: çay kaşığı (5 ml) kaç gram gelir?
Çay kaşığı (5 ml): siyah fasulye yaklaşık 4,1 g gelir.
Siyah fasulye: kavanoz (0,5 l) kaç gram gelir?
Kavanoz (0,5 l): siyah fasulye yaklaşık 409,5 g gelir.
